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Tomaten Sauce

Tomatensaucen sind wahre Alleskönner, die vielen Gerichte erst den ganz besonderen Touch geben. Aus gekochten, passierten Tomaten und einigen Gewürzen entsteht so der typisch italienische Geschmack, den Menschen auf der ganzen Erde lieben. Natürlich hat sich auch “Saucengott” Jens Rittmeyer diesem Thema angenommen und eine Auswahl für alle die getroffen, die nicht nur italienische Tomatensauce kaufen wollen, sondern auch etwas über den Tellerrand hinausblicken.

 Denn um die besten Tomatensaucen zu kreieren braucht es vor allem eines – richtig gute Tomaten und mit denen kennt sich der Sternekoch bekanntlich aus wie kein Zweiter. Egal ob mit italienischem Esprit oder aber von der südspanischen Flamme – alle Tomaten-Fans finden hier die richtige Tomatensauce.

VON JENS RITTMEYER ENTWORFENE

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