ROSENAUFSTRICH MADAME ISAAC PEREIRE
Beschreibung
Die Rosen baut Sven Jacobsen seit Jahren im eigenen Rosengarten am Deich an und pflegt diese so fürsorglich, damit jede Rose ihr volles Aroma entfaltet.
Es handelt sich um einen sortenreinen Rosenblütenaufstrich der dunkelrosa farbenen Kletterrose Madame Isaac Pereire, welche sich durch ein fruchtiges frisches Rosenaroma mit zitrusartiger Note auszeichnet.
Duftiger Rosengeschmack zum Geniessen
Die Rosenköpfe werden direkt nach dem Aufblühen gepflückt, da sich die Duft- und Aromastoffe zu dem Zeitpunkt am Intensivsten entfalten. Alle Rosen werden vorsichtig von Hand abgeknickt, um die empfindlichen Blütenköpfe vollständig zu erhalten.
Die Blütenblätter werden danach vorsichtig abgezupft und sofort luftdicht verpackt und eingefroren, um den vollen Geschmack und Duft zu konservieren. Die Blütenblätter, die direkt weiterverarbeitet werden, werden durch Zugabe von Wasser zu einem rosig-duftenden Brei püriert und dann wie jeder klassische Fruchtaufstrich mit Gelierzucker zu einem lecker rosigen Aufstrich gekocht.
Dabei ist sie der ideale Begleiter von süßen wie auch herzhaften Speisen, wie zB zu Quarkspeisen, zu feinen Desserts oder aber auch zu Fisch- und Gemüsegerichten mit einem zusätzlichen Hauch Schärfe – probieren Sie es aus; sie werden begeistert sein.
Rosenblütenaufstriche sind ideal für die feine und kreative Küche geeignet. Ob zum Frühstück, in Süßspeisen oder zu Käse oder Fleisch, wer sich etwas traut, wird überrascht sein, wie vielseitig einsetzbar die Rosenprodukte sind.
Grundsätzlich ist nur zu beachten: je intensiver die Aromen der verwendeten Speisen, desto kräftiger die Genussnote des Rosenaufstrichs.
Im Übrigen passt der Madame Isaac Pereire Rosenaufstrich auch ideal zu einem ausgedehnten Sonntagsfrühstück mit zB auch Schwarzbrot.
Zutaten
Produktinformationen
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