2017 LA SOUFRANDIÉRE, SAINT-VÉRAN CUVÉE "LA COMBE DES ROCHES" AOC MAGNUM
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2017 LA SOUFRANDIÉRE, SAINT-VÉRAN CUVÉE "LA COMBE DES ROCHES" AOC MAGNUM
2017 LA SOUFRANDIÉRE, SAINT-VÉRAN CUVÉE "LA COMBE DES ROCHES" AOC MAGNUM

2017 LA SOUFRANDIÉRE, SAINT-VÉRAN CUVÉE "LA COMBE DES ROCHES" AOC MAGNUM

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Beschreibung

Dieser fantastische Burgunder hat es mir angetan und deshalb servieren wir ihn sehr gern und oft auch in der Begleitung der Speisen in meinem Restaurant No4. Die Weine von La Soufrandiere von den Bret Brothers bestechen durch Ihre frischen Aromen und wunderschöne Geschmackstiefe, welche viel Lagerpotenzial bieten.

Die Lage des Weins

Dieses wunderschöne Grundstück von fast 1,5 Hektar, das 2016 vom Weingut übernommen wurde, befindet sich am Fuße des Roche de Vergisson. Es ist nach Norden ausgerichtet, an den Seiten eines sehr schönen Tals. Der Boden, Ton und Kalkstein, ist ideal für Chardonnay.

Wunderschöne Nase mit Apfel, Butter und leichter Zitrusnote

Der 2017er Saint Véran Cuvée “ La Combe des Roches” zeigt sich mit offener Nase, die an eingelegte Äpfel, Apfelkompott, Pfirsichmus und Mirabelle erinnert. Mit etwas Sauerstoffkontakt treten frische Kräuter, Baumblüten und Champignons hinzu, sowie aufgeschlagene frische Butter und geröstete Mandelblättchen. Nach längerer Öffnung gesellt sich eine zitrische Frische, welche ich persönlich sehr gern mag.

Viel Freude am Gaumen

Im Auftakt schlank und geschmeidig mit viel frischer Frucht, durchzogen von einem mineralischen Strang. Dieser Traum-Wein ist kompakt und fruchtig, wobei feine und animierende Gerbstoffe den Trinkfluss und Appetit anregen. Auch wenn der Wein ein sehr gutes Reifepotential besitzt, wird die Flasche schneller leer als man schauen kann...ich bestätige das immer selbst wieder gern ;-)

Produktinformationen

Allergene |Schwefel/Sulfit

Alkoholgehalt: 13%

Versand & Lieferung

100% gekühlter Versand!
Alle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Ein gekühlter Versand wird selbstverständlich garantiert.

Lieferzeit | 3-5 Werktage

KULINARISCHE GESCHENKE FÜR ECHTE GOURMETS

Die Welt von Jens Rittmeyer ist außergewöhnlich. Außergewöhnlich schmackhaft! Es ist eine Welt, in der Gaumengenüsse das Leben lebenswert machen. In  Rittmeyers Restaurant No4 nimmt der Sternekoch seine Gäste mit auf eine geschmackliche Reise quer durch den Norden. Angefangen in Norddeutschland, geht es kulinarisch bis nach Skandinavien – immer mit dem Ziel, die Aromen der Regionen einzufangen.

Diese Leidenschaft und Hingabe, dieses Feingefühl können Sie in jedem seiner Gerichte schmecken. Für Jens Rittmeyer kommen nur natürliche Zutaten in Frage. Seine Kreationen zeichnen sich durch beste, natürliche Zutaten aus.

STERNEKÜCHE FÜR IHR ZUHAUSE

Nun können Sie besondere Raffinessen mit seinen Lieblingszutaten selbst kreieren. Mit seinen Saucen haben Sie auch immer ein besonderes Geschenk für Gourmets, Hobbyköche, Saucen-Liebhaber und Genussfreunde. Diese raffinierten Genusshelfer, Sets und Lieblingsprodukte des Sternekochs sind die perfekte Wahl, wenn Sie auf der Suche nach einem kulinarischen Geschenk sind. Hier schenken Sie nicht nur Freude, sondern auch ein Erlebnis für sämtliche Sinne mit hochwertigen Qualitätsprodukten, sorgfältig zusammengestellt von Jens Rittmeyer höchstpersönlich.