Genuss im Glas ganz ohne Alkohol
Schon seit geraumer Zeit stell Jens Rittmeyer fest, dass es eine immer stärker werdende Nachfrage nach alkoholfreien Getränken in den Restaurants und Bars der Republik gibt. Und weil es heutzutage auch ganz ohne Alkohol, sehr intensiv aromatisch und vor allem spannend im Glas sein kann, beschäftigt sich der Sternekoch sehr ausführlich mit alkoholfreien Alternativen zu Gin, Campari und selbst Limoncello. In diesem alkoholfreien „Flavour Sensation“- Set gibt es die drei brandneue Lieblinge von Jens Rittmeyer für noch mehr alkoholfreien Genuss im Glas.
Der San Limello aus der Manufaktur von Dr. Christine Jagla ist ein richtig toller Gegenpart zum alkoholischen Limoncello und begeistert jeden unserer Gäste in Rittmeyers Restaurant No4. Wie immer bei Dr. Jagla in kleinen Chargen von Hand hergestellt.
Auch ganz neu ist der Nona Spritz, der ein grossartiges alkoholfreies Pendant zum Aperol darstellt und einfach verführerisch schmeckt. Mit feinen blutorangennoten und serviert mit einem Schnitz frischer Orange und etwas Tonic water ist das farblich und geschmacklich ein alkoholfreier Spritz vom Allerfeinsten!
Last but not least hat Jens erst vor kurzem das Rubin Tonikum von Franz von Fein entdeckt. Aus den Hauptzutaten Zitrone, Wacholder & Hibiskus und spannenden Gewürzen entsteht in kleinen Chargen in reiner Handarbeit ein Tonikum, welches idealerweise mit einem großen Eiswürfel oder Eisball pur oder aufgefüllt mit Tonic oder Spicy Ginger aufgefüllt wird. Mein persönlicher Tipp ist die Kombination mit Ginger Ale und Streuostwiesen-Apfelsaft von kleinen Bio-Höfen.
Mit dem neuen Set „Flavour Sensation“ kann der Sommer definitiv kommen und wird wirklich Jeden begeistern.
