{"product_id":"entenjus","title":"ENTENJUS Intense","description":"\u003cp\u003eFür diesen Jus röstet Jens Rittmeyer Entenkarkassen mit Karotten, Petersilienwurzel, Zwiebeln und Knollensellerie kräftig an und kocht sie über mehrere Tage zu einem dunklen Jus ein. Rotwein, roter Portwein, Madeira und Sherry geben ihm Tiefe, ein Hauch Himbeeressig, etwas Sojasauce und feine Gewürze wie Piment, Anis und Lorbeer runden ihn ab. Das Ergebnis ist ein sehr kräftiger Entenjus, der weit mehr ist als eine Basissauce. Er kommt im 200-ml-Glas zu Ihnen und wird zu Hause nur noch erwärmt und mit frischem Entenfett vollendet. Bitte nicht weiter einkochen und nicht nachsalzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rittmeyers Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41018596851905,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/Entenjus.jpg?v=1793092406","url":"https:\/\/jens-rittmeyer.de\/products\/entenjus","provider":"Rittmeyers Besondere Raffinessen","version":"1.0","type":"link"}