GERÄUCHERTES ARBEQUINA-OLIVENÖL
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Beschreibung

Spätestens seit meiner Zeit an der portugiesischen Atlantikküste habe ich Olivenöl schätzen und lieben gelernt. Dieses traditionell  über Steineichenfeuer geräucherte Arbequina-Olivenöl gefällt dem Sternekoch nicht nur pur, sondern auch zu Salaten, Gemüsen, Fisch und auch Kartoffelpüree.

Über Eichenholz geräuchertes Arbequina-Olivenöl
Auf der für seine Zubereitungen über Eichenholzfeuer bekannten Finca la Barca im Toledo in der Mitte Kastilliens-La Mancha hat Jens Rittmeyer diese reinsortige Arbequina-Olivenöl entdeckt, welches auf traditionelle Weise schonend über Steineichen-Holzfeuer geräuchert wird und somit seinen typisch unvergleichlichen Geschmack annimmt. Jedes Jahr wird nur eine kleine Menge Olivenöl auf die traditionelle „La Vera“ Methode sorgsam geräuchert, um ein Höchstmaß an Exklusivität zu wahren.

Dieses angenehm rauchige Arbequina-Olivenöl geniesst man gern pur mit einer Prise Salzblüten und einem Hauch Pfeffer oder „finished“ damit sein Lieblingsgericht. Egal ob zu gegrilltem Gemüse, Kartoffelpüree, zu Salaten, selbst zu feinem Fisch oder gebratenen Pilzen – der Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt. Der sehr angenehme Rauchgeschmack lädt ein, sich auszuprobieren und eigene Kreationen ein wenig mit dem „La Vera“-Style zu veredeln. Für Jens zählt dieses angenehm rauchige Olivenöl schon jetzt zu seinen Lieblingen und lässt sich damit immer wieder neue Kreationen einfallen.

Zutaten

Olivenöl

Produktinformationen

Gewicht | 0.6 kg
Inhalt | 250ml

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:

Brennwert | 3701,0 kJ /884,0 kcal

Fett | 100,0 g
davon gesättigte Fettsäuren | 13,8 g
Kohlenhydrate | 0 g
Zucker | 0 g
Eiweiß | 0 g
Salz | 0 g

Versand & Lieferung

100% gekühlter Versand!
Alle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Ein gekühlter Versand wird selbstverständlich garantiert.

Lieferzeit | 3-5 Werktage

KULINARISCHE GESCHENKE FÜR ECHTE GOURMETS

Die Welt von Jens Rittmeyer ist außergewöhnlich. Außergewöhnlich schmackhaft! Es ist eine Welt, in der Gaumengenüsse das Leben lebenswert machen. In  Rittmeyers Restaurant No4 nimmt der Sternekoch seine Gäste mit auf eine geschmackliche Reise quer durch den Norden. Angefangen in Norddeutschland, geht es kulinarisch bis nach Skandinavien – immer mit dem Ziel, die Aromen der Regionen einzufangen.

Diese Leidenschaft und Hingabe, dieses Feingefühl können Sie in jedem seiner Gerichte schmecken. Für Jens Rittmeyer kommen nur natürliche Zutaten in Frage. Seine Kreationen zeichnen sich durch beste, natürliche Zutaten aus.

STERNEKÜCHE FÜR IHR ZUHAUSE

Nun können Sie besondere Raffinessen mit seinen Lieblingszutaten selbst kreieren. Mit seinen Saucen haben Sie auch immer ein besonderes Geschenk für Gourmets, Hobbyköche, Saucen-Liebhaber und Genussfreunde. Diese raffinierten Genusshelfer, Sets und Lieblingsprodukte des Sternekochs sind die perfekte Wahl, wenn Sie auf der Suche nach einem kulinarischen Geschenk sind. Hier schenken Sie nicht nur Freude, sondern auch ein Erlebnis für sämtliche Sinne mit hochwertigen Qualitätsprodukten, sorgfältig zusammengestellt von Jens Rittmeyer höchstpersönlich.