GETROCKNETE TOMATEN IN OLIVENÖL VON AMODEO
Beschreibung
Ich liebe sie einfach – sonnengereifte und getrocknete Tomaten in Olivenöl. Ob als Zutat für original italienische Pasta oder als Gemüse zu Krustentieren, die Pomodori Sott`Olio bringen immer eine ganz besondere Note in Ihre Gerichte.
So schmeckt Kalabrien – Pomodori Sott ‚ Olio
Kalabrien ist besonders bekannt für seine aromatische und geschmacksintensive Küche und Obst und Gemüse von herausragender Qualität, zum Beispiel Zitrusfrüchte, Oliven und rote Zwiebeln. Amodeo stellt seine Spezialitäten nach Rezepten von Großmutter “Rosina” her und verwendet dafür ausschließlich Produkte von Zulieferern, die auch schon Nonna Rosina versorgt haben. Die Tomaten stammen von einem Bauern, mit dem die Familie schon seit über 70 Jahren zusammenarbeitet. Klingt unglaublich? Sie werden es schmecken!
Den Sternekoch begeistern viele Produkte der italienischen Manufaktur Amodeo, so auch diese getrockneten Tomaten mit einer leichten Schärfe, eingelegt in nativem Olivenöl der Sorte „Dolce di Rossano“. Die Pomodori sott’Olio zeichnen sich unter anderem durch eine besondere Biss-Textur aus. Sie haben einen feinen Biss und sind gleichzeitig aber nicht zu bissfest. Des Weiteren überzeugen die getrockneten Tomaten durch ihre leicht pikante Schärfe. Die geschmackliche Komposition wird durch den gezielten Einsatz von wildem Oregano, Meersalz aus Trapani und Knoblauch abgerundet.
Die Pomodori sott’Olio können wunderbar als Antipasto gereicht werden, schmecken aber auch pur oder zu Gemüse in Pasta.
Zutaten
Produktinformationen
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KULINARISCHE GESCHENKE FÜR ECHTE GOURMETS
Die Welt von Jens Rittmeyer ist außergewöhnlich. Außergewöhnlich schmackhaft! Es ist eine Welt, in der Gaumengenüsse das Leben lebenswert machen. In Rittmeyers Restaurant No4 nimmt der Sternekoch seine Gäste mit auf eine geschmackliche Reise quer durch den Norden. Angefangen in Norddeutschland, geht es kulinarisch bis nach Skandinavien – immer mit dem Ziel, die Aromen der Regionen einzufangen.
Diese Leidenschaft und Hingabe, dieses Feingefühl können Sie in jedem seiner Gerichte schmecken. Für Jens Rittmeyer kommen nur natürliche Zutaten in Frage. Seine Kreationen zeichnen sich durch beste, natürliche Zutaten aus.
STERNEKÜCHE FÜR IHR ZUHAUSE
Nun können Sie besondere Raffinessen mit seinen Lieblingszutaten selbst kreieren. Mit seinen Saucen haben Sie auch immer ein besonderes Geschenk für Gourmets, Hobbyköche, Saucen-Liebhaber und Genussfreunde. Diese raffinierten Genusshelfer, Sets und Lieblingsprodukte des Sternekochs sind die perfekte Wahl, wenn Sie auf der Suche nach einem kulinarischen Geschenk sind. Hier schenken Sie nicht nur Freude, sondern auch ein Erlebnis für sämtliche Sinne mit hochwertigen Qualitätsprodukten, sorgfältig zusammengestellt von Jens Rittmeyer höchstpersönlich.
