HARISSA
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Beschreibung

Ich kenne die gängigen Harissa-Pasten, die es in Deutschland zu kaufen gibt – diese hat ein ganz anderes Level. Eierspeisen, Gegrilltes oder viele wunderbare Gemüsegerichte, aber auch Eintöpfe oder herzhafte Fischgerichte bekommen mit dieser Harissa-Sauce ein ganz besonderes Aroma.

Die beste Harissa-Paste hier kaufen

Harissa – diese außergewöhnliche Würzpaste stammt ursprünglich aus der Maghreb-Region und der nordafrikanischen Küche, wo sie ein wesentlicher Bestandteil vieler Gerichte ist.
Die besondere Schärfe kommt von verschiedenen Chilisorten, beispielsweise Habanero Chillies, Birds Eye Chillies und den für Harissa essentiellen Bakhlouti-Chillies, die definitiv in jeder Harissa enthalten sein müssen. Kenner wissen: Scharf ist nicht gleich scharf. Harissa-Paste oder Harissa-Sauce verbinden die teilweise extreme Schärfe mit feinen Aromen von Knoblauch, tagesfrisch gemahlenen Gewürzen und Olivenöl.

Wo Sie Harissa kaufen können

Der Sternekoch aus Buxtehude war lange auf der Suche nach der besten Paste und hat sich gefragt, wo gute Harissa gekauft werden kann. Die Antwort? In Deutschland gibt es keine zufriedenstellenden Pasten. So kam der Saucengott zur kleinen Manufaktur mit dem etwas sperrigen Namen “Tava Hada Pilpelta”.
William Lellouche räuchert dort die ursprünglich aus der Maghreb-Region kommenden Bakhlouti Chillies ganz leicht, was seiner außergewöhnlichen Harissa einen besonderen Twist bringt. Weiterhin kommt in seine von Hand hergestellte Harissa noch frischer Knoblauch, ganz frisch vermahlene Gewürze, Salz und extra vergine Olivenöl für die wahrscheinlich beste Harissa-Paste, die sich weit und breit finden lässt. Wo Sie Harissa ab sofort kaufen können? Direkt hier!

Hinreißend scharf – Harissa kaufen

Tava Hada Pilpelta, der Name der kleinen Manufaktur, heißt „besser als ein Chili“, was sinngemäß erklärt, dass es besser ist, 3 Chilisorten zu verwenden, als nur eine. Angst vor der Schärfe brauchen Sie nicht zu haben – ganz im Gegenteil!
Diese Geschmacksexplosion wird Ihnen viel Freude bereiten.

Zutaten

Habanero-Chili, Birds Eye-Chili, Bakhlouti-Chili, Knoblauch, Gewürze, Olivenöl, Salz

Produktinformationen

Gewicht | 0.3 kg
Größe | 7cm × 10cm
Inhalt | 160ml

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert | 1194 kJ / 289 kcal
Fett | 22,1 g
davon gesättigte Fettsäuren | 21,1 g
Kohlenhydrate | 11,2 g
Zucker | 6,1 g
Eiweiß | 5,7 g
Salz | 4,2 g

Versand & Lieferung

100% gekühlter Versand!
Alle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Ein gekühlter Versand wird selbstverständlich garantiert.

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KULINARISCHE GESCHENKE FÜR ECHTE GOURMETS

Die Welt von Jens Rittmeyer ist außergewöhnlich. Außergewöhnlich schmackhaft! Es ist eine Welt, in der Gaumengenüsse das Leben lebenswert machen. In  Rittmeyers Restaurant No4 nimmt der Sternekoch seine Gäste mit auf eine geschmackliche Reise quer durch den Norden. Angefangen in Norddeutschland, geht es kulinarisch bis nach Skandinavien – immer mit dem Ziel, die Aromen der Regionen einzufangen.

Diese Leidenschaft und Hingabe, dieses Feingefühl können Sie in jedem seiner Gerichte schmecken. Für Jens Rittmeyer kommen nur natürliche Zutaten in Frage. Seine Kreationen zeichnen sich durch beste, natürliche Zutaten aus.

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Nun können Sie besondere Raffinessen mit seinen Lieblingszutaten selbst kreieren. Mit seinen Saucen haben Sie auch immer ein besonderes Geschenk für Gourmets, Hobbyköche, Saucen-Liebhaber und Genussfreunde. Diese raffinierten Genusshelfer, Sets und Lieblingsprodukte des Sternekochs sind die perfekte Wahl, wenn Sie auf der Suche nach einem kulinarischen Geschenk sind. Hier schenken Sie nicht nur Freude, sondern auch ein Erlebnis für sämtliche Sinne mit hochwertigen Qualitätsprodukten, sorgfältig zusammengestellt von Jens Rittmeyer höchstpersönlich.