HIMBEERFELDER FÜR IMMER

HIMBEERFELDER FÜR IMMER

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Beschreibung

Ein aufregender Senf, der nach Sommer schmeckt und den ich am liebsten zu Frischkäse serviere. Das fruchtige Aroma macht “Himbeerfelder für immer” allerdings zu einem echten Alleskönner.

Veganer Senf aus der Hamburger Manufaktur
Schon seit 2008 produziert die Hamburger Senfmanufaktur Senf Pauli hochwertige Senfsorten in aufwendiger Handarbeit. Dabei wird nicht nur nach traditioneller Art gemahlen, sondern auch auf künstliche Zusatzprodukte verzichtet. Das Ergebnis sind Senfsorten, die nicht nur wegen ihrer atemberaubende Aromenvielfalt überzeugen.

Die Senfsaat für “Himbeerfelder für immer” wird auf einer Steinmühle schonend kalt vermahlen – so bleiben die wertvollen Senföle erhalten. Das Mischen unterschiedlich scharfer Senfsaaten bestimmt schließlich den Schärfegrad und auch der Essig wird bei Senf Pauli auf die jeweilige Senfsorte abgestimmt. Dafür kommen besonders milde, hochwertige Essige zum Einsatz, auf diese Weise dominiert nicht die Säure, sondern der feine Geschmack des Senfs und der weiteren Zutaten. Während einer mehrwöchigen Reifezeit entfaltet sich dann der volle Geschmack, danach wird schonend von Hand abgefüllt und etikettiert.

Der Sternekoch verwendet den Himbeersenf als Senf für Vinaigrettes, zum Veredeln von Rotkohl und als Dip für Käse. Entdecken Sie unbedingt auch die anderen Produkte von Senf Pauli.

Zutaten

Senf (Wasser, Senfsaaten, Apfelessig, Steinsalz), Himbeeren (püriert), Rohrohrzucker, Farbstoff: natürliche Farben aus Karotten (Anthocyan)

Produktinformationen

Gewicht | 0.25 kg
Inhalt | 110 ml

Allergene | Schwefel/Sulfit, Senf

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert | 627,2 kJ / 149,9 kcal
Fett | 4,7 g
davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g
Kohlenhydrate | 21,2 g
Zucker | 19,6 g
Eiweiß | 4,4 g
Salz | 1,6 g

Versand & Lieferung

100% gekühlter Versand!
Alle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Ein gekühlter Versand wird selbstverständlich garantiert.

Lieferzeit | 3-5 Werktage

KULINARISCHE GESCHENKE FÜR ECHTE GOURMETS

Die Welt von Jens Rittmeyer ist außergewöhnlich. Außergewöhnlich schmackhaft! Es ist eine Welt, in der Gaumengenüsse das Leben lebenswert machen. In  Rittmeyers Restaurant No4 nimmt der Sternekoch seine Gäste mit auf eine geschmackliche Reise quer durch den Norden. Angefangen in Norddeutschland, geht es kulinarisch bis nach Skandinavien – immer mit dem Ziel, die Aromen der Regionen einzufangen.

Diese Leidenschaft und Hingabe, dieses Feingefühl können Sie in jedem seiner Gerichte schmecken. Für Jens Rittmeyer kommen nur natürliche Zutaten in Frage. Seine Kreationen zeichnen sich durch beste, natürliche Zutaten aus.

STERNEKÜCHE FÜR IHR ZUHAUSE

Nun können Sie besondere Raffinessen mit seinen Lieblingszutaten selbst kreieren. Mit seinen Saucen haben Sie auch immer ein besonderes Geschenk für Gourmets, Hobbyköche, Saucen-Liebhaber und Genussfreunde. Diese raffinierten Genusshelfer, Sets und Lieblingsprodukte des Sternekochs sind die perfekte Wahl, wenn Sie auf der Suche nach einem kulinarischen Geschenk sind. Hier schenken Sie nicht nur Freude, sondern auch ein Erlebnis für sämtliche Sinne mit hochwertigen Qualitätsprodukten, sorgfältig zusammengestellt von Jens Rittmeyer höchstpersönlich.