KNUSPRIGE PIXIE (KORIANDERSENF)

KNUSPRIGE PIXIE (KORIANDERSENF)

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Beschreibung

Wer wollte nicht schon immer mal genussvoll mit Senf knuspern und neue Geschmacksaromen bei handwerklich hergestelltem Senf entdecken?

Veganer Senf aus der Hamburger Manufaktur
Mit diesem Senf beweisen Sie sehr guten Geschmack.

Dieser „Koriandersenf“ von der kleinen Hamburger Manufaktur Senf Pauli heißt nicht umsonst Knusprige Pixie, weil knusprige Senfkörner im Mund zerplatzen und dort ihr wunderbares Aroma entfalten. Feine Zitrusnoten vom Koriandersamen und hochwertiger Weißweinessig runden das Geschmackserlebnis ab.

Die Manufaktur Senf Pauli wurde 2008 von Eva Osterholz gegründet und nach ihrem Lieblingsstadtteil und erstem Wohnsitz benannt. Bei Senf Pauli entstehen hochwertige Senfsorten in aufwendiger Handarbeit, wie es sie nur bei der Produktion von kleinen Mengen unter Verwendung bester Zutaten, viel Zeit und dem Verzicht auf künstliche Zusätze geben kann.

Der Senf Pauli-Senf wird auf einer Steinmühle zur Erhaltung der wertvollen Senföle schonend kalt vermahlen. Die Manufaktur erhält die Senfsaat direkt vom Bauern aus Bio-Anbau in Niedersachsen. Das Mischen unterschiedlich scharfer Senfsaaten bestimmt den Schärfegrad der Senfsorten. Auch die Essigsorte wird bei Senf Pauli auf die jeweilige Senfsorte abgestimmt. Es kommen besonders milde, hochwertige Essige zum Einsatz, auf diese Weise dominiert nicht die Säure in den Senfen, sondern der Geschmack des Senfes und der Zutaten. Während einer mehrwöchigen Reifezeit entfaltet sich der volle Geschmack, dann wird von Hand abgefüllt und etikettiert.

Ich mag die „Pixie“ sehr gern zu einem guten Schinken oder auch mal zu einem schönen Kartoffelstampf; haben Sie schon probiert?

Zutaten

Wasser, Senfsaaten (weiß und schwarz), Weißweinessig,Salz, Rohrohrzucker, Gewürze, Koriandersamen gemahlen (0,03%)

Produktinformationen

Gewicht | 0.25 kg
Inhalt | 160 ml

Allergene | Schwefel/Sulfit, Senf

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert | 803,8 kJ / 192,1 kcal
Fett | 9,3 g
davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g
Kohlenhydrate | 17,7 g
Zucker | 13,2 g
Eiweiß | 8,1 g
Salz | 2,6 g

Versand & Lieferung

100% gekühlter Versand!
Alle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Ein gekühlter Versand wird selbstverständlich garantiert.

Lieferzeit | 3-5 Werktage

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