LACHSFORELLE ZUM BEIZEN - VON HAND FILETIERT
Beschreibung
Endlich ist es möglich! Lachsforelle von Jens Rittmeyer selbst sorgsam per Hand über den Rücken des Fisches filetiert. Dazu eine Gewürzmischung zum selber beizen des Fischfilets. Bitte lesen Sie die Produktbeschreibung aufmerksam!
HINWEIS: Dieser Frischfisch wird ausschliesslich Montags bis Mittwochs (In der Osterwoche ausschließlich am Montag!) verschickt und ist bis mindestens den darauffolgenden Montag gekühlt bei ca 1-3°C haltbar. Selbstverständlich liegt eine exakte Zubereitungsanleitung bei.
Feinste Lachsforelle aus Naturland-Aufzucht in 3 Stunden gebeizt
Der Spitzenkoch liebt nicht erst seit seiner Zeit in Portugal frischen Fisch und bietet in einem limitierten Angebot nun die Möglichkeit, sich frische Lachsforelle nach Hause zu bestellen, welche man dann selbst beizt oder sich den Fisch portioniert und für ein Gericht zubereitet und die Gewürzbeize für eine spätere Zubereitung verwendet!
ACHTUNG! Das frische Lachsforellenfilet wird mit Eis-Akkus in einem nachhaltigem Jute-Beutel verpackt und in der edlen Rittmeyer-Box versendet. Bitte kühlen Sie den Fisch sofort nach der Ankunft im Kühlschrank. Falls Ihr Kühlschrank nicht kalt genug ist, bitte nutzen Sie die Eis-Akkus und den Jute-Beutel gern zur weiteren Kühlung in Ihrem Kühlschrank!
Da die Natur so ist wie sie ist, sollte jedem klar sein, dass jedes Filet anders sein wird!
Die Lachsforellenfilets können Sie als ungeputztes Filet mit Preisvorteil oder als fertig geputztes Filet - praktisch grätenfrei bestellen. Die Filets haben ungeputzt ein Gewicht von ca 550 bis max 900 Gramm und kosten 35,00 € pro Kilogramm (inklusive Gewürzbeize). Die geputzten Filets haben ein Gewicht von ca 400 bis 650 Gramm und kosten 45,00 € pro Kilogramm (inklusive Gewürzbeize).
Bitte teilen Sie uns im Hinweisfeld bei Ihrer Bestellung mit, ob Sie ein kleineres oder grösseres Lachsforellenfilet wünschen. Exakte Gewichtsangaben können wir jedoch nicht erfüllen, aber versuchen Ihrem Wunsch möglichst nah zu kommen.
Bitte beachten! Sie bekommen von uns automatisch eine Nachricht mit dem genauen Gewicht und einer separat zugesandten finalen Rechnung für die Lachsforelle zur Überweisung an uns. Der angezeigte Preis ist nur die Anzahlung für das Produkt und unsere Warenwirtschaft und wird selbstverständlich angerechnet. Vielen Dank für Ihr Verständnis!
Zutaten
Produktinformationen
Versand & Lieferung
100% gekühlter Versand!
Alle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Ein gekühlter Versand wird selbstverständlich garantiert.
Lieferzeit | 3-5 Werktage
SO WICHTIG IST EINE GUTE SAUCENBASIS
Seine Rezepte hat der “Saucengott” bis ins kleinste Detail perfektioniert, um die ideale Basis für seine außergewöhnlichen Saucen zu schaffen. Im Restaurant N°4 können Sie sich selbst davon überzeugen: Kosten Sie unglaublich raffinierte Gemüsezubereitungen, die ihren vollen Geschmack erst durch köstliche Gemüsesaucen aus überraschend intensivem Wurzelgemüsefond entfalten. Kommen Sie in den Genuss von zarter Hühnerbrust oder wilder Ente aus der Region, serviert und gegart in würzigem Geflügelfond, der auch das Fundament verschiedenster weißer und dunkler Saucen in der Saucenküche des Sternekochs bildet. Und was wäre ein saftiger Rehrücken ohne eine herrliche Sauce? Für Wildgerichte verwendet der Spitzenkoch am liebsten kräftigen Kalbsjus: Eine schmackhafte Basis für feine Fleischsaucen mit viel Tiefe und Finesse. Für all seine kulinarischen Meisterwerke hat Jens Rittmeyer seine perfekt ausbalancierten Fonds und Jus als Saucenbasis stets zur Hand. Jetzt teilt der Meister der Saucen seine Basisfonds mit Ihnen – sodass auch Sie Ihre eigenen, ausgezeichneten Saucen zu Hause kreieren können!
HIER FINDEN SIE DIE BESTE BASIS FÜR IHRE EIGENEN SAUCEN
Lassen Sie sich von dem unverfälschten Geschmack reiner und natürlicher Zutaten zu neuen Saucenkreationen inspirieren. Alle Basisfonds lassen sich auf verschiedenste Art und Weise aufpeppen: Probieren Sie verschiedene Gewürze, reichern Ihre Sauce mit frischem Gemüse, Fleisch oder Hülsenfrüchten an und vollenden das Ganze mit einem Schuss Sahne, Sherry oder wonach Ihnen gerade beliebt – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Mit den Saucenfonds von Jens Rittmeyer gelingen geschmeidige und glänzende Saucen garantiert. Kalbsjus, Geflügel- und Wurzelgemüsefond sind aber auch über die Saucenküche hinaus vielseitig einsetzbar. Machen Sie es wie der Sternekoch und geben die Saucenbasis beim Garen von Geflügel oder Gemüse hinzu. So verleihen Sie Ihren Speisen eine außerordentliche Note und viel Kraft. Ihnen fehlt noch die Inspiration? Dann stöbern Sie durch die Rezepte von Jens Rittmeyer und entdecken, wie Sie seine himmlischen Saucenfonds einsetzen können. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, findet im Online-Shop auch fertige helle und dunkle Saucenkreationen sowie vegane Saucen aus dem Saucentopf des Sternekochs.
