PFEFFRIGER PETER (SENF MIT GRÜNEM PFEFFER)

PFEFFRIGER PETER (SENF MIT GRÜNEM PFEFFER)

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Beschreibung

Feinstes Senf-Handwerk gepaart mit der Schärfe von grünem Pfeffer. Das setzt nicht nur punktuelle scharfe Akzente, sondern macht auch Vergnügen für die etwas kräftigere Brise. 

Veganer Senf mit grünem Pfeffer aus der Hamburger Manufaktur

Dieser „Pfeffersenf“ von der kleinen Hamburger Manufaktur Senf Pauli heißt nicht umsonst Pfeffriger Peter. Inhaberin Eva Osterholz´ mittelscharfer Senf kitzelt die Geschmacksnerven, ganzer grüner Pfeffer setzt kleine Geschmacksexplosionen frei, für alle, die eine nicht nur in Hamburg eine kräftigere Brise vertragen ;-) 

Die Manufaktur Senf Pauli wurde 2008 von Eva gegründet und nach ihrem Lieblingsstadtteil und erstem Wohnsitz benannt. Bei Senf Pauli entstehen hochwertige Senfsorten in aufwendiger Handarbeit, wie es sie nur bei der Produktion von kleinen Mengen unter Verwendung bester Zutaten, viel Zeit und dem Verzicht auf künstliche Zusätze geben kann.

Der Senf Pauli-Senf wird auf einer Steinmühle zur Erhaltung der wertvollen Senföle schonend kalt vermahlen. Die Manufaktur erhält die Senfsaat direkt vom Bauern aus Bio-Anbau in Niedersachsen. Das Mischen unterschiedlich scharfer Senfsaaten bestimmt den Schärfegrad der Senfsorten. Auch die Essigsorte wird bei Senf Pauli auf die jeweilige Senfsorte abgestimmt. Es kommen besonders milde, hochwertige Essige zum Einsatz, auf diese Weise dominiert nicht die Säure in den Senfen, sondern der Geschmack des Senfes und der Zutaten. Während einer mehrwöchigen Reifezeit entfaltet sich der volle Geschmack, dann wird von Hand abgefüllt und etikettiert. 

Wer grünen Pfeffer mag, wird diesen Senf lieben! Probieren Sie es aus - ob als Aufstrich auf kräftigem Brot, zu Fischspezialitäten oder für wunderbare Senfsaucen. Dieser Senf deckt ein großes, kreatives Spektrum ab und macht Appetit auf noch Mehr.


Zutaten

Wasser, Senfsaaten (weiß und schwarz), Weißweinessig, Apfelessig, Steinsalz, Rohrohrzucker, Grüner Pfeffer ganz (1,7%), Gewürze

Produktinformationen

Gewicht | 0.25 kg
Inhalt | 160 ml

Allergene | Schwefel/Sulfit, Senf

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert | 541,9 kJ / 192,5 kcal
Fett | 6,9 g
davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g
Kohlenhydrate | 9,5 g
Zucker | 6,1 g
Eiweiß | 6,2 g
Salz | 2,3 g

Versand & Lieferung

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Alle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Ein gekühlter Versand wird selbstverständlich garantiert.

Lieferzeit | 3-5 Werktage

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