PREISELBEER SENF
Beschreibung
Diesen Preiselbeersenf von meinem lieben Kollegen Harald Rüssel würde ich fast schon als Preiselbeersenf-Sauce bezeichnen und ist eine wirklich grossartige Senfkreation zu Wildgerichten, zu Pasteten und Terrinen, oder aber einfach so. Wer bei dieser Kreation ein ganz klein wenig an eine Sauce Cumberland denkt, ist aus meiner Sicht gar nicht so verkehrt, weil sich einige Geschmacksbilder hier wiederfinden.
Ein Hoch auf die Preiselbeere
Fruchtig-süß, leicht pikant, einfach (Preisel-)beerig! Wenn es um moderne Landhausküche geht, ist mein befreundeter Kollege und Sternekoch Harald Rüssel aus Naurath in seinem Element. Er ist nicht nur passionierter Jäger und Koch, sondern auch ein leidenschaftlicher Tüftler. Für eine deftige Brotzeit oder feines Wildbret hat er einen ganz besonderen Senf nach seinen Vorstellungen entwickelt. Besonders spannend wird es, wenn man auch seinen Waldsenf dazu probiert.
Kreativ mit leckerem Preiselbeersenf
Im fruchtig-süßen Preiselbeer Senf von Harald Rüssel und der Manufaktur Laux stecken viele feinherb schmeckenden Preiselbeeren, dazu ein Schuss Holunderblüten-sirup und einen Hauch Meerrettich für eine pikante Note. Alles in allem ein genialer Würz-Partner, der auch direkt aus dem Glas schmeckt und zu Wild, Käse und cremigen Dips passt. Ein Klecks davon setzt außerdem mit seiner schönen roten Farbe einen kleinen Farbtupfer auf jeden Teller. Aus regionalen Zutaten handwerklich hergestellt - ohne Geschmacksverstärker und künstliche Zusatzstoffe.
Zutaten
Produktinformationen
Versand & Lieferung
100% gekühlter Versand!
Alle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Ein gekühlter Versand wird selbstverständlich garantiert.
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KULINARISCHE GESCHENKE FÜR ECHTE GOURMETS
Die Welt von Jens Rittmeyer ist außergewöhnlich. Außergewöhnlich schmackhaft! Es ist eine Welt, in der Gaumengenüsse das Leben lebenswert machen. In Rittmeyers Restaurant No4 nimmt der Sternekoch seine Gäste mit auf eine geschmackliche Reise quer durch den Norden. Angefangen in Norddeutschland, geht es kulinarisch bis nach Skandinavien – immer mit dem Ziel, die Aromen der Regionen einzufangen.
Diese Leidenschaft und Hingabe, dieses Feingefühl können Sie in jedem seiner Gerichte schmecken. Für Jens Rittmeyer kommen nur natürliche Zutaten in Frage. Seine Kreationen zeichnen sich durch beste, natürliche Zutaten aus.
STERNEKÜCHE FÜR IHR ZUHAUSE
Nun können Sie besondere Raffinessen mit seinen Lieblingszutaten selbst kreieren. Mit seinen Saucen haben Sie auch immer ein besonderes Geschenk für Gourmets, Hobbyköche, Saucen-Liebhaber und Genussfreunde. Diese raffinierten Genusshelfer, Sets und Lieblingsprodukte des Sternekochs sind die perfekte Wahl, wenn Sie auf der Suche nach einem kulinarischen Geschenk sind. Hier schenken Sie nicht nur Freude, sondern auch ein Erlebnis für sämtliche Sinne mit hochwertigen Qualitätsprodukten, sorgfältig zusammengestellt von Jens Rittmeyer höchstpersönlich.
