Rotweinessig vom Hofgut Loh

Rotweinessig vom Hofgut Loh

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Beschreibung

Endlich mal ein Weinessig, der Spaß macht, wo man freiwillig mit kochen möchte und der geschmacklich ausgewogen ist. Dieser rote Weinessig vom Hofgut Loh ist der erste Weinessig, der mich überzeugt hat und mit dem ich sehr gern arbeite.

Roter Weinessig aus Trollinger Trauben

Im württembergischen Bottwar-Tal, gar nicht so weit weg von Stuttgart, reifen die Trauben von der Landwirts-Familie Ziegler - Rimmele. Die Familie betreibt das Hofgut Loh und erzeugt mit viel Leidenschaft und Liebe hervorragende Essige aus heimischen Trauben. Dabei legt die Familie viel Wert auf die Erhaltung der heimischen Fauna und Flora und bewirtschaftet den Hof biologisch. Auf dem Hof werden neben den Trauben auch noch Streuobstwiesen und Äcker bewirtschaftet.

Das Besondere für mich als Koch und Genießer ist die Fokussierung auf die heimischen Sorten und ich bin wirklich überrascht, wie hinreißend dieser hellrote Weinessig aus Trollinger Trauben mit runder Säure geworden ist. Den Essig nutzen wir bei uns in der Küche für Marinaden, zum Schmoren oder auch für Salatsaucen. 

Dieser Großbottwarer rote Weinessig ist ein Klassiker unter den Essigen, den man immer im Haus haben darf, um zB auch einmal einem Linsen-Eintopf oder dem großen Schmorstück den besonderen Kick zu geben. 

Probieren Sie unbedingt einmal den Rotweinessig vom Hofgut Loh; der Geschmack wird Sie positiv überraschen.


Zutaten

Weinessig, Antioxidationsmittel E 220

Produktinformationen

Gewicht | 0.6 kg
Inhalt | 250ml

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:

Brennwert | 85,0 kJ / 20,0 kcal
Fett | 0 g
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g
Kohlenhydrate | 0 g
Zucker | 0 g
Eiweiß | 0,2 g
Salz | 0,01 g

Versand & Lieferung

100% gekühlter Versand!
Alle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Ein gekühlter Versand wird selbstverständlich garantiert.

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