TRÜFFEL HOLLANDAISE

TRÜFFEL HOLLANDAISE

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Beschreibung

Gerade für Festtage eine Sauce, welche zu Spinat, gebratenen Steaks, Gemüse oder auch Eierspeisen hervorragend passt! Aber auch zu Fondue und Raclette macht die Sauce viel Freude.

Sauce Hollandaise mit schwarzem Trüffel

Eine Sauce Hollandaise herzustellen ist gar nicht so schwer, jedoch weiß auch Jens Rittmeyer aus seinen Kochkursen wie schwer sich Kochkurs-Teilnehmer mit der fein aufgeschlagenen Buttersauce tun.

Nach sehr langer Suche hat Jens Rittmeyer mit der Trüffelhollandaise die erste Hollandaise mit dem Geschmack von schwarzem Trüffel gefunden, welche man sehr gut im Haushalt für seine eigenen Kreationen verwenden kann. Gerade für Menschen, die sich beim Kochen etwas schwerer tun oder denen aber die Zeit fehlt, ist dies eine schöne und schmackhafte Erleichterung und hilft ungemein.

Die Trüffel-Hollandaise ist ein sehr vielseitige Produkt, welches man zu vielen Speisen kombinieren kann. Ob für die Festtage, für den Sonntagmorgen zum Ei Benedikt oder zur Spargelzeit. Überraschenderweise kann die Sauce auch als Dipp etwas kälter genossen werden, zum Beispiel für den Fondue-Abend mit der Familie oder für gemütlich-sinnliche Abendessen mit Raclette, feinen Gemüsesticks, Brotsticks oder zum rassigen Steak.

Hinweis: die Sauce bitte nicht kochen, sondern unter ständigem Rühren vorsichtig erwärmen und idealerweise in einer Thermosauciere, welche vorher einmal mit heißem Wasser ausgespült wurde, am Tisch servieren. So hält die Trüffelhollandaise die Temperatur etwas besser und verspricht noch mehr Genuss. 

 

Zutaten

Palmöl, Rapsöl, Trinkwasser, entrahmte Milch, Eigelb, Trüffel 10%, Speisesalz, Zucker, Säeuerungsmittel: Milchsäure, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, modifizierte Stärke, Aroma (enthält Milch und Sellerie), Dextrose

Produktinformationen

Gewicht | 0.4 kg
Inhalt | 180 g

Allergene | Milch und Milchprodukte, Sellerie

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert | 1610,0 kJ / 390,0 kcal
Fett | 36,0 g
davon gesättigte Fettsäuren | 14,0 g
Kohlenhydrate | 12,0 g
Zucker | 1,0 g
Eiweiß | 2,0 g
Salz | 1,8 g

Versand & Lieferung

100% gekühlter Versand!
Alle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Ein gekühlter Versand wird selbstverständlich garantiert.

Lieferzeit | 3-5 Werktage

KULINARISCHE GESCHENKE FÜR ECHTE GOURMETS

Die Welt von Jens Rittmeyer ist außergewöhnlich. Außergewöhnlich schmackhaft! Es ist eine Welt, in der Gaumengenüsse das Leben lebenswert machen. In  Rittmeyers Restaurant No4 nimmt der Sternekoch seine Gäste mit auf eine geschmackliche Reise quer durch den Norden. Angefangen in Norddeutschland, geht es kulinarisch bis nach Skandinavien – immer mit dem Ziel, die Aromen der Regionen einzufangen.

Diese Leidenschaft und Hingabe, dieses Feingefühl können Sie in jedem seiner Gerichte schmecken. Für Jens Rittmeyer kommen nur natürliche Zutaten in Frage. Seine Kreationen zeichnen sich durch beste, natürliche Zutaten aus.

STERNEKÜCHE FÜR IHR ZUHAUSE

Nun können Sie besondere Raffinessen mit seinen Lieblingszutaten selbst kreieren. Mit seinen Saucen haben Sie auch immer ein besonderes Geschenk für Gourmets, Hobbyköche, Saucen-Liebhaber und Genussfreunde. Diese raffinierten Genusshelfer, Sets und Lieblingsprodukte des Sternekochs sind die perfekte Wahl, wenn Sie auf der Suche nach einem kulinarischen Geschenk sind. Hier schenken Sie nicht nur Freude, sondern auch ein Erlebnis für sämtliche Sinne mit hochwertigen Qualitätsprodukten, sorgfältig zusammengestellt von Jens Rittmeyer höchstpersönlich.