Blüten-Calissons

12,00 

16,00  / 100 g

Calissons – schon der Name klingt nach der Sonne Frankreichs. Ich persönlich liebe die kleinen Gebäckstücke und bin außerordentlich froh, eine Manufaktur gefunden zu haben, die diese in fantastischer Qualität herstellt.

 

Lieferzeit: 3-5 Tage

Produkt enthält: 75 g

SKU: 4260591440524 Kategorie:

Calissons de provence aus der Manufaktur

Calissons sind ein klassisches französisches Gebäck Konfekt, das traditionell aus der Provence stammt und aus Mandeln, kandierten Melonen und Orangen hergestellt wird. Das Gebäck besitzt stets die Form eines Weberschiffchens.
Das französische Mandelgebäck hat eine besonders feine Konsistenz mit zart fruchtiger und leicht süß-säuerlicher Note, die Gebäck-Liebhaber begeistern.
Jeder Geniesser, der schon einmal in der Provence im Süden Frankreichs zu Besuch war, erinnert sich an die verführerischen Farben und Düfte der Provence und wird dieses Traditionsgebäck kennen und lieben gelernt haben. Hier können Sie nun feinste Calissons bestellen.

 

Repräsentativ und aromatisch – Calissons de Provence

Die Blüten-Calissons, die der Sternekoch anbietet, werden von Angela Evers in Lübeck hergestellt. In ihrer Manufaktur verfeinert Sie die Calissons mit handgeernteten und von Hand gepressten Blüten aus eigenem Anbau. Diese werden mittels eines Aquarell-Pinsels von Hand aufgetragen, was der Sternekoch bei seinem Besuch in Lübeck auch schon einmal ausprobiert hat.
Eine mühsame Arbeit, die die Calissons allerdings zusätzlich veredelt.
Die Calissons kommen in einer repräsentativen Glasschale zu Ihnen nach Hause.

Angela Evers mit Ihrer Manufaktur Evers und Tochter steht ähnlich wie der Sternekoch für außergewöhnliche Produkte. Deshalb gibt es in der Kooperation von Jens Rittmeyer und Angela Evers noch weitere besondere, von Hand gefertigte Produkte, wie die Schokoladen-Diamanten oder die Schokoladentaler.

Gewicht 0.2 kg
Inhalt

75 g

Allergene

Ei, Nuss

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100 ml

Brennwert

1860,1 kJ / 445 kcal

Fett

18 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,6 g

Kohlehydrate

62 g

Zucker

54,2 g

Eiweiß

8,1 g

Salz

0,0 g

Zutaten

Mandeln, kandierte Melone, Zucker, Glukose, Eiweiß, kandierte Orangenschale, Oblate, natürliche Aromen, Dekor: Gepresste Verbene-Blüten (0,1%)