Handfiletierte Anchovis von Codesa

13,50 

24,55  / 100 g

Darf ich vorstellen? Die besten eingelegten Anchovisfilets, die ich je probieren durfte – von Hand filetiert von der Manufaktur Codesa in Galicien. Servieren Sie diese besonderen Anchovis beispielsweise mit Datteln oder Feigen – einfach ein Hochgenuss.

Lieferzeit: 3-5 Tage

Produkt enthält: 55 g

SKU: 8413411200204 Kategorie:

Eingelegte Sardellen – salzig-intensive Verführung
Bereits in dritter Generation ist Codesa an der kantabrischen Atlantikküste auf die Manufaktur der kleinen Sardellen spezialisiert. Es lässt sich kaum beschreiben, wie viel Erfahrung, Passion und handwerkliches Können dazu gehören, eine derartige Qualität zu gewährleisten – ein kulinarisches Kulturgut in Vollendung.

 

Für die Herstellung werden ausschließlich unbeschadete Sardellen verarbeitet, die in den Monaten des Frühjahrs gefangen werden. Über den Reifungsprozess und die finale Verarbeitung wacht der „Anchovis-Meister“, Senhor Fernández – ein absolute Koryphäe und ein Meister seines Faches. Das Ergebnis sind unbeschreiblich zarte und zugleich fleischige Anchovisfilets, die mit einer Textur und einem Aroma begeistern, das an gereiften Serrano- oder Pata Negra-Schinken erinnert. Natürlich können Sie diese besonderen Sardellen auch als Tapas oder in Pasta verwenden.

Ein wichtiger Hinweis an alle Genießer: Diese Halbkonserve muss gekühlt aufbewahrt werden!

 

100% gekühlter Versand!
Alle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Ein gekühlter Versand wird selbstverständlich garantiert.

Gewicht 0.3 kg
Inhalt

55 g

Allergene

Fisch

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100 ml

Brennwert

888,0 kJ / 210,0 kcal

Fett

9,7 g

davon gesättigte Fettsäuren

2,2 g

Kohlehydrate

0,0 g

Zucker

0,0 g

Eiweiß

28,9 g

Salz

9,5 g

Zutaten

Kleine Sardellen, Olivenöl, Salz