Gegrillte Auberginenscheiben von Amodeo

8,50 

4,72  / 100 g

Wer wie ich Auberginen mag, der wird die eingelegten Köstlichkeiten von Amodeo lieben. Die Auberginen werden von Hand gegrillt und erhalten im extra nativen Olivenöl ihren einzigartigen Geschmack.

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Produkt enthält: 180 g

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Gegrillte Auberginen – eine Spezialität aus Kalabrien
Kalabrien ist besonders bekannt für seine aromatische und geschmacksintensive Küche und Obst und Gemüse von herausragender Qualität, zum Beispiel Zitrusfrüchte, Oliven und rote Zwiebeln. Amodeo stellt seine Produkte nach Rezepten von Großmutter “Rosina” her und verwendet dafür ausschließlich Produkte von Zulieferern, die auch schon Nonna Rosina versorgt haben. Die Auberginen stammen von einem Bauern, mit dem die Familie schon seit über 70 Jahren zusammenarbeitet. Klingt unglaublich? Sie werden es schmecken!

 

Diese Auberginen werden von Hand gegrillt und anschließend für einen Monat in gutem Olivenöl der Sorte “Dolci di Rossano” eingelegt. Nur so entfaltet sich in der Reifezeit der typische Geschmack. Die Auberginen erhalten auf dem Grill feine Röstaromen und eignen sich deswegen perfekt als Gemüse für eine typisch italienische Pasta, als Antipasto oder als vegetarischer Brotbelag. Natürlich dürfen die “Melanzana”, wie die Italiener die Eierfrucht nennen, auch auf keinem guten italienischen Vorspeisenteller fehlen.

Gewicht 0.6 kg
Inhalt

180 g

Allergene

Schwefel/Sulfit

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100 ml

Brennwert

420,0 kJ / 101,0 kcal

Fett

7,4 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,1 g

Kohlehydrate

5,9 g

Zucker

5,7 g

Eiweiß

1,5 g

Salz

0,6 g

Zutaten

Auberginen gegrillt (60%), extra natives Olivenöl, Weinessig, Knoblauch, Salz, Petersilie, Oregano, frisches Basilikum, Peperoni