Harissa

7,50 

0,71  / 10 ml

Ich kenne die gängigen Harissa-Pasten, die es in Deutschland zu kaufen gibt – diese hat ein ganz anderes Level. Eierspeisen, Gegrilltes oder viele wunderbare Gemüsegerichte, aber auch Eintöpfe oder herzhafte Fischgerichte bekommen mit dieser Harissa-Sauce ein ganz besonderes Aroma.

 

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Produkt enthält: 106 ml

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Die beste Harissa-Paste hier kaufen

Harissa – diese außergewöhnliche Würzpaste stammt ursprünglich aus der Maghreb-Region und der nordafrikanischen Küche, wo sie ein wesentlicher Bestandteil vieler Gerichte ist.
Die besondere Schärfe kommt von verschiedenen Chilisorten, beispielsweise Habanero Chillies, Birds Eye Chillies und den für Harissa essentiellen Bakhlouti-Chillies, die definitiv in jeder Harissa enthalten sein müssen. Kenner wissen: Scharf ist nicht gleich scharf. Harissa-Paste oder Harissa-Sauce verbinden die teilweise extreme Schärfe mit feinen Aromen von Knoblauch, tagesfrisch gemahlenen Gewürzen und Olivenöl.

 

Wo Sie Harissa kaufen können

Der Sternekoch aus Buxtehude war lange auf der Suche nach der besten Paste und hat sich gefragt, wo gute Harissa gekauft werden kann. Die Antwort? In Deutschland gibt es keine zufriedenstellenden Pasten. So kam der Saucengott zur kleinen Manufaktur mit dem etwas sperrigen Namen “Tava Hada Pilpelta”.
William Lellouche räuchert dort die ursprünglich aus der Maghreb-Region kommenden Bakhlouti Chillies ganz leicht, was seiner außergewöhnlichen Harissa einen besonderen Twist bringt. Weiterhin kommt in seine von Hand hergestellte Harissa noch frischer Knoblauch, ganz frisch vermahlene Gewürze, Salz und extra vergine Olivenöl für die wahrscheinlich beste Harissa-Paste, die sich weit und breit finden lässt. Wo Sie Harissa ab sofort kaufen können? Direkt hier!

 

Hinreißend scharf – Harissa kaufen

Tava Hada Pilpelta, der Name der kleinen Manufaktur, heißt „besser als ein Chili“, was sinngemäß erklärt, dass es besser ist, 3 Chilisorten zu verwenden, als nur eine. Angst vor der Schärfe brauchen Sie nicht zu haben – ganz im Gegenteil!
Diese Geschmacksexplosion wird Ihnen viel Freude bereiten.

Gewicht 0.03 kg
Inhalt

106 ml

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100 g

Brennwert

1194 kJ / 289 kcal

Fett

22,1 g

davon gesättigte Fettsäuren

21,1 g

Kohlehydrate

11,2 g

Zucker

6,1 g

Eiweiß

5,7 g

Salz

4,2 g

Zutaten

Habanero-Chili, Birds Eye-Chili, Bakhlouti-Chili, Knoblauch, Gewürze, Olivenöl, Salz