Himbeerfelder für immer

5,50 

5,00  / 100 ml

Ein aufregender Senf, der nach Sommer schmeckt und den ich am liebsten zu Frischkäse serviere. Das fruchtige Aroma macht “Himbeerfelder für immer” allerdings zu einem echten Alleskönner.

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Produkt enthält: 110 ml

SKU: 4260620040121 Kategorien: ,

Veganer Senf aus der Hamburger Manufaktur
Schon seit 2008 produziert die Hamburger Senfmanufaktur Senf Pauli hochwertige Senfsorten in aufwendiger Handarbeit. Dabei wird nicht nur nach traditioneller Art gemahlen, sondern auch auf künstliche Zusatzprodukte verzichtet. Das Ergebnis sind Senfsorten, die nicht nur wegen ihrer atemberaubende Aromenvielfalt überzeugen.

 

Die Senfsaat für “Himbeerfelder für immer” wird auf einer Steinmühle schonend kalt vermahlen – so bleiben die wertvollen Senföle erhalten. Das Mischen unterschiedlich scharfer Senfsaaten bestimmt schließlich den Schärfegrad und auch der Essig wird bei Senf Pauli auf die jeweilige Senfsorte abgestimmt. Dafür kommen besonders milde, hochwertige Essige zum Einsatz, auf diese Weise dominiert nicht die Säure, sondern der feine Geschmack des Senfs und der weiteren Zutaten. Während einer mehrwöchigen Reifezeit entfaltet sich dann der volle Geschmack, danach wird schonend von Hand abgefüllt und etikettiert.

 

Der Sternekoch verwendet den Himbeersenf als Senf für Vinaigrettes, zum Veredeln von Rotkohl und als Dip für Käse. Entdecken Sie unbedingt auch die anderen Produkte von Senf Pauli.

 

 

Gewicht 0.25 kg
Inhalt

110 ml

Allergene

Schwefel/Sulfit, Senf

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100 ml

Brennwert

627,2 kJ / 149,9 kcal

Fett

4,7 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,2 g

Kohlehydrate

21,2 g

Zucker

19,0 g

Eiweiß

4,4 g

Salz

1,6 g

Zutaten

Senf (Wasser, Senfsaaten, Apfelessig, Steinsalz), Himbeeren (püriert), Rohrohrzucker, Farbstoff: natürliche Farben aus Karotten (Anthocyan)