Holunderblütensirup Rhabarber

5,00 

Erst vor kurzem entdeckte ich die kleine Manufaktur „Holunderblütenwunder“ in Tübingen, welche bereits seit 1979 Holunderblütensirup in verschiedenen Geschmackvarianten in Manufaktur-Arbeit herstellt. Da vor allem weniger Zucker als sonst eingesetzt wird und die Rhabarbernote sehr gut hervorkommt, hat mich das Ergebnis sehr überzeugt.

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Natürlicher Holunderblütensirup mit feinem Rhabarber

Die in der kleinen Tübinger Familien-Manufaktur „Holunderblütenwunder“ hergestellten Holunderblütensirup schmecken noch nach dem was es ist. Schlicht und ergreifend ein Holunderblütensirup mit feiner Zitronennote und wunderbaren Rhabarber-Aroma, den man für sommerliche Getränke oder auch feine Dessertkreationen einsetzen kann. Auch zum Marinieren von anderen Früchten kann man diesen Sirup sehr gut verwenden, weil viel weniger Zucker – wie sonst bekannt – eingesetzt wird, was der aromatischen Entfaltung dabei keine Abbruch tut, und dem feinen Wohlgeschmack förderlich ist.

Die Holunderblüten werden von Hand geerntet und von Roberto Deimel und seiner Familie nach traditionellem Rezept zu einem Sirup mit einem Hauch Zitrone und feinem Rhabarber angesetzt und später auch von Hand passiert und abgefüllt.

Jens Rittmeyer ist sehr froh, diese kleine Manufaktur gefunden zu haben, da es sehr schwer ist, noch Hersteller zu finden, die ohne Aromaten und ausschliesslich mit natürlichen Zutaten arbeiten.

 

Gewicht 0.35 kg
Inhalt

250 ml

Brennwert KJ

120,4

Brennwert kcal

28,6

Fett

<0,01

gesättigte Fettsäuren

<0,01

Kohlenhydrate

7,02

Zucker

7,02

Eiweiß

<0,01

Salz

<0,01

Allergene

Schwefel/Sulfit

Zutaten

Rhabarber-Direktsaft, Wasser, Rübenzucker, Zitronensaft, Holunderblüten, Zitronensäure, Essig, Holunderbeeren-Direktsaft