Portweinfeigen

9,50 

9,50  / 100 g

Spätestens seit meiner Zeit in Portugal bin ich den aromatischen Feigen verfallen. Jedes Jahr zur Saison versuche ich, ein paar köstliche Feigen zu ergattern und freue mich riesig, wenn diese in einem Top-Reifezustand erhältlich sind.

 

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Eingelegte Portweinfeigen aus der Manufaktur

Da die besten Feigen meist nur im Urlaub in südlichen Gefilden zu finden sind, ist der Sternekoch immer sehr glücklich darüber, wenn er eingelegte Feigen kaufen kann. So lässt sich das Sonne des Südens einfangen und auch noch im meist eher kühlen Norden genießen. Vor allem das Einlegen der Feigen in Portwein bringt den süßen Geschmack bestens zur Geltung. Zusammen mit einem guten Käse ergibt sich eine wirklich himmlische Kombination, die immer schmeckt. Als Abschluss oder Auftakt eines Menüs für Ihre Gäste oder als kleine Mahlzeit für Zwischendurch. Für alle, denen ist zu aufwändig ist, Feigen in Portwein einzulegen, ist dies die perfekte Alternative.

 

Eingelegte Feigen kaufen

Ganz besondere Feigen hat Jens Rittmeyer bei der Genusswerkstatt von Carsten Otte in Berlin gefunden. Die Manufaktur legt wilde Zwergfeigen in feinstem Portwein ein – eine tolle Art, Feigen haltbar zu machen und ihnen gleichzeitig noch einen Extra-Kick an Geschmack mitzugeben. Dieses fantastische Produkt passt auch wunderbar als Dessert zu Schokolade, zu mediterranen Fleischgerichten oder einfach als Antipasti – eingelegte Portweinfeigen gehen einfach immer!

Gewicht 0.2 kg
Inhalt

200 g

Allergene

Schwefel/Sulfit

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100 g

Brennwert

667 kJ / 160 kcal

Fett

1,4 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,2 g

Kohlehydrate

31,4 g

Zucker

30,9 g

Eiweiß

1,7 g

Salz

0,31 g

Zutaten

Rapsöl, Koriander 30 %, Cashewkerne, Limettensaft, Ingwer 2 %, Rohrohrzucker, sizilianisches Meersalz, Chili, Kardamom