Rinderschmorjus

10,50 

5,25  / 100 ml

Intensiv, tiefgründig, aber ohne zu beschweren – so sollte eine Sauce zu Fleisch schmecken. Meine Rinderschmorjus ist für jeden Rinderbraten und viele weitere Fleischgerichte die Gelinggarantie schlechthin!

 

Lieferzeit: 3-5 Tage

Produkt enthält: 200 ml

SKU: 4260591440333 Kategorie:

Die Basis für kräftige Saucen zu Fleischgerichten
Die Rinderschmorjus wird aus den Knochen von freilaufenden Rindern aus der Wümme-Region in Niedersachsen hergestellt. Diese dunkle Grundsauce verleiht Ihren Saucen den charakteristischen, kernigen Rinder-Geschmack. Aus besten Rinderknochen, Geflügel und viel Gemüse, Butter, Madeira, Sherry, Portwein und hochwertigen Gewürzen kreiert Sternekoch Jens Rittmeyer in aufwendiger Zubereitung einen konzentrierten Basisjus für Fleischgerichte. In den Topf kommen dabei nur natürliche Zutaten, die der “Saucengott” geschickt kombiniert.

 

Die Rinderschmorjus inspiriert zu kräftig-feinen Gerichten
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und verarbeiten Sie die Rinderschmorjus zu köstlichen Saucen ganz nach Ihrem Geschmack. Zartes Rinderfilet, Ochsenbacken oder ein wunderbares Wurzelgemüse passen hervorragend zu dieser Jus. Besonders gerne verwendet der Sternekoch seine Rinderschmorjus zum Schmoren, das verleiht dem Fleisch extra viel Aroma!

 

100% gekühlter Versand!
Alle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Ein gekühlter Versand wird selbstverständlich garantiert.

Gewicht 0.34 kg
Größe 7 × 10 cm
Inhalt

200 ml

Allergene

Milchprodukte, Schwefel/Sulfit, Sellerie

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100 ml

Brennwert

898,7 kJ / 215,5 kcal

Fett

15,6 g

davon gesättigte Fettsäuren

6,0 g

Kohlehydrate

25,7 g

Zucker

4,3 g

Eiweiß

12,9 g

Salz

0,1 g

Zutaten

Rinderknochen, Rindfleisch, Kalbsknochen, Geflügelkarkassen, Wasser, Zwiebel, Rotwein, Sellerie, Staudensellerie, Karotten, Schalotten, Madeira, Sherry, Portwein rot, Geschälte Tomaten, Balsamico, Butter, Weißer Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Lorbeer, Thymian, Piment, Senfsaat, Salz