Rosenblüten-Aufstrich Madame Isaac Pereire

6,50 

2,89  / 100 g

Ein sortenreiner Rosenblüten-Aufstrich der Kletterrose Madame Isaac Pereire, die ich wegen ihres fruchtig-frischen Rosenaromas mit zitrusartiger Note sehr schätze. Die Verwendungsmöglichkeiten sind äußerst vielseitig: für Quarkspeisen zum Frühstück, zu feinen Desserts oder als Dip für Frisch- und Ziegenkäse – probieren Sie ihn unbedingt aus!

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Produkt enthält: 225 g

SKU: 4260210730036 Kategorien: ,

Eine Spezialität aus Schleswig-Holstein

Seine Rosen züchtet Landwirt Sven Jacobsen seit vielen Jahren im eigenen Rosengarten am Deich auf Nordstrand und pflegt diese mit viel Sorgfalt und Hingabe, damit jede Blume ihr ganzes Aroma entfalten kann. Die Rosenköpfe werden direkt nach dem Aufblühen gepflückt, da sich die Duft- und Aromastoffe zu diesem Zeitpunkt am intensivsten entfalten. Alle Rosen werden vorsichtig von Hand abgeknickt, um die empfindlichen Blütenköpfe vollständig zu erhalten.

 

Danach werden die Blütenblätter abgezupft, sofort luftdicht verpackt und eingefroren, um den vollen Geschmack und Duft zu konservieren. Die für eine sofortige Verarbeitung vorgesehenen Blütenblätter werden durch Zugabe von Wasser zu einem rosig-duftenden Brei püriert und dann wie jeder klassische Fruchtaufstrich 1:1 mit Gelierzucker zu einem lecker feinen Aufstrich gekocht.

 

Diese Spezialität aus Schleswig-Holstein ist ein idealer Begleiter zu Gemüsegerichten und harmoniert wegen des fruchtigen Aromas wunderbar mit Gerichten von leichter Schärfe. Grundsätzlich gilt: je intensiver die Aromen der Speisen, die mit dem Aufstrich serviert werden, desto kräftiger sollten die Noten der Rosen sein. Entdecken Sie daher am besten die ganze Vielfalt der Rosenfein-Aufstriche für perfekte Kombinationen.

Gewicht 0.3 kg
Inhalt

225 ml

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100 g

Brennwert

1049,0 kJ / 247,0 kcal

Fett

0,1 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,1 g

Kohlehydrate

61,5 g

Zucker

59,1 g

Eiweiß

0,2 g

Salz

0,0 g

Zutaten

Zucker, Wasser, Rosenblüten (10%), Säurungsmittel Citronensäure, Geliermittel Pektin, gehärtetes Sonnenblumenöl