Senfkornjus

21,50 

10,75  / 100 ml

Meine kräftige Senfkornjus ist die perfekte Basissauce für Fleischgerichte und passt mit ihrer angenehmen Süße und besonderen Herzhaftigkeit auch hervorragend zu gebratenen Pilzen.

Lieferzeit: 3-5 Tage

Produkt enthält: 200 ml

SKU: 4260591440302 Kategorien: , ,

Nicht nur zu Fleisch ein Hochgenuss
Für die aufwendige Zubereitung seiner Fonds und Saucen greift der Sternekoch stets zu handverlesenen Zutaten aus der Region. Helle und dunkle Senfsaat aus niedersächsischem Bio-Anbau werden für diese aromatische dunkle Sauce für Fleischgerichte mit Apfelsaft, Weißwein, Schalotten und vielen weiteren besonderen Zutaten über Tage verkocht.

 

Die Kombination der Inhaltstoffe macht die Senfkornjus zum perfekten Begleiter für Fleischgerichte, egal ob diese gebraten, gekocht oder geschmort werden. Doch auch pur ist diese Sauce ein Genuss: Servieren Sie zu Jens Senfkornjus einfach eine Scheibe frisches Brot und begeistern Sie Ihre Gäste mit dem “Signature Dish” aus Jens Rittmeyers Gourmet-Restaurant N°4 in Buxtehude.

 

100% gekühlter Versand!
Alle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Natürlich versprechen wir Ihnen auch einen gekühlten Versand.

Gewicht 0.34 kg
Größe 7 × 10 cm
Inhalt

200 ml

Allergene

Milchprodukte, Schwefel/Sulfit, Sellerie, Senf

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100 ml

Brennwert

929,2 kJ / 223,2 kcal

Fett

17,5 g

davon gesättigte Fettsäuren

5,9 g

Kohlehydrate

7,8 g

Zucker

6,7 g

Eiweiß

7,4 g

Salz

0,4 g

Zutaten

Kalbsknochen, Geflügelkarkassen, Geflügelfleisch, Wasser, Zwiebel,Weißwein, Rotwein, Karotten, Apfelsaft, Schalotten, Sellerie, Staudensellerie, Senfsaat, Geschälte Tomaten, Madeira, Portwein rot, Sherry, Balsamico, Himbeeressig, Butter, Weißer Pfeffer, Lorbeer, Thymian, Piment, Salz