Die besten Tomatensaucen aus der Manufaktur

Tomatensaucen sind wahre Alleskönner, die vielen Gerichte erst den ganz besonderen Touch geben. Aus gekochten, passierten Tomaten und einigen Gewürzen entsteht so der typisch italienische Geschmack, den Menschen auf der ganzen Erde lieben. Natürlich hat sich auch “Saucengott” Jens Rittmeyer diesem Thema angenommen und eine Auswahl für alle die getroffen, die nicht nur italienische Tomatensauce kaufen wollen, sondern auch etwas über den Tellerrand hinausblicken.

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Denn um die besten Tomatensaucen zu kreieren braucht es vor allem eines – richtig gute Tomaten und mit denen kennt sich der Sternekoch bekanntlich aus wie kein Zweiter. Egal ob mit italienischem Esprit oder aber von der südspanischen Flamme – alle Tomaten-Fans finden hier die richtige Tomatensauce.

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Feinkost aus Italien und Spanien

Die Italiener nennen die Tomate liebevoll „Goldapfel“ – Pomodoro. Und das sagt ziemlich viel über die Vorliebe nahezu aller Südländer für diese wunderbare Frucht aus, die in so vielen Varianten auch immer mehr in Deutschland Einzug halten.

Und was essen die meisten am allerliebsten, wenn es um Tomaten geht? Natürlich Tomatensauce! Die fein eingefangenen Aromen von reifen Tomaten, welche über Monate in der Sonne Südeuropas reifen durften, machen Gerichte wie Spaghetti Napoletana so beliebt.

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 Italienische Tomatensauce kaufen oder gleich selbst machen

Beste Tomatensaucen können Sie auch im Onlineshop des “Saucengotts” kaufen, zum Beispiel die Passata von Kirschtomaten aus Italien, oder die gegrillten Tomaten aus dem Süden Spaniens. Ganz besondere Produkte sind auch die in absoluter Vollreife geernteten Tomaten aus Soltau, welche der Sternekoch für Monate einlegt. Diese eingelegten Tomaten kocht Jens Rittmeyer dann beispielsweise mit einem Hauch Olivenöl zu einer schmackhaften Sauce ein. Bei der Auswahl seiner Produkte macht der Sternekoch natürlich keine Kompromisse – die Qualität steht an erster Stelle. Einige der Tomatensorten werden extra für die Rittmeyer’schen Raffinessen angebaut – so wird Feinkost online kaufen zu einer genussvollen Reise in die Länder Südeuropas. 

Es ist sicherlich kein Zufall, dass die erste Sauce, die der heutige “Saucengott” in seiner Kindheit kochte, eine Tomatensauce war. Dies erklärt auf jeden Fall seine Liebe zu den roten und gelben Nachtschattengewächsen und diese Liebe für beste Tomatensaucen. 

Entdecken Sie auch die vielen anderen fantastischen Saucen aus der Manufaktur aus Buxtehude.