FELSENBIRNE SÜSS-SAUER
Beschreibung
Felsenbirne – eine fast vergessene Sommerfrucht! Die Felsenbirne gehört zu den apfelfruchtigen Kernobstgewächsen innerhalb der Familie der Rosengewächse und ist klein; sehr klein sogar und besticht mit ihren lila- fast schon purpur-schwarz farbenen Früchten. Und jetzt kommt der Knaller – sie schmecken leicht nach Marzipan.
Die Felsenbirne mit dem ganz besonderen Geschmack
Die Felsenbirne hat leider ein Problem - auch die Vögel wissen den fein marzipanigen Geschmack sehr zu schätzen und gehen nur zu gern auf die Früchte, wenn diese im absoluten Reifestadium sind. Darum tut man gut daran, diese sofort zu ernten und zu verarbeiten. Ansonsten kann innerhalb eines Tages bereits das ganze Jahr des Anbaus schon umsonst gewesen sein.
Jens Rittmeyer hat dieses Mal die Früchte nicht zu einer seiner handgerührten Fruchtaufstriche gekocht, sondern dieses Mal die Früchte süß-sauer eingekocht, was hervorragend zB zu Käse oder auch Antipasti harmoniert.
Die kleinen „Beeren“ haben einen ganz wunderbaren fruchtigen Geschmack und bekommen durch die leicht säuerliche Note des Einlegens einen ganz wunderbaren herzhaften Unterton.
Zutaten
Produktinformationen
Versand & Lieferung
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Alle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Ein gekühlter Versand wird selbstverständlich garantiert.
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KULINARISCHE GESCHENKE FÜR ECHTE GOURMETS
Die Welt von Jens Rittmeyer ist außergewöhnlich. Außergewöhnlich schmackhaft! Es ist eine Welt, in der Gaumengenüsse das Leben lebenswert machen. In Rittmeyers Restaurant No4 nimmt der Sternekoch seine Gäste mit auf eine geschmackliche Reise quer durch den Norden. Angefangen in Norddeutschland, geht es kulinarisch bis nach Skandinavien – immer mit dem Ziel, die Aromen der Regionen einzufangen.
Diese Leidenschaft und Hingabe, dieses Feingefühl können Sie in jedem seiner Gerichte schmecken. Für Jens Rittmeyer kommen nur natürliche Zutaten in Frage. Seine Kreationen zeichnen sich durch beste, natürliche Zutaten aus.
STERNEKÜCHE FÜR IHR ZUHAUSE
Nun können Sie besondere Raffinessen mit seinen Lieblingszutaten selbst kreieren. Mit seinen Saucen haben Sie auch immer ein besonderes Geschenk für Gourmets, Hobbyköche, Saucen-Liebhaber und Genussfreunde. Diese raffinierten Genusshelfer, Sets und Lieblingsprodukte des Sternekochs sind die perfekte Wahl, wenn Sie auf der Suche nach einem kulinarischen Geschenk sind. Hier schenken Sie nicht nur Freude, sondern auch ein Erlebnis für sämtliche Sinne mit hochwertigen Qualitätsprodukten, sorgfältig zusammengestellt von Jens Rittmeyer höchstpersönlich.
