Besondere Raffinessen – Spezialitäten und Delikatessen von Jens Rittmeyer

Eingelegtes – kleine Köstlichkeiten im Glas

Unsere eingelegten Spezialitäten werden mit viel Liebe und echter Handarbeit hergestellt und begeistern mit ihren ausgewogenen, intensiven Aromen. Besonders beliebt sind die eingelegten Gewürzgurken vom Biohof Wilkenshoff: Jede einzelne Gurke wird behutsam und liebevoll von Oma Cohrs – mit ihren fast 90 Jahren – zusammen mit einer Helferin von Hand sorgfältig gereinigt und nach ihrem traditionellen Familienrezept eingelegt. So entsteht eine Spezialität mit Herz und Geschichte, die mit ihrer abgestimmten Würze ideal zu Käse oder herzhaften Gerichten harmoniert. 

Ein weiteres Highlight sind die eingelegten Piquillo Paprika: sonnengereifte, spanische Paprikaschoten, die mit ihrem süßlich-rauchigen Aroma an laue Sommerabende im Süden erinnern und jedes Gericht, ob mediterran oder als edle Antipasti, veredeln.

Gourmet Aufstriche – feine Köstlichkeiten voller Liebe und Leidenschaft

Unsere feinen Aufstriche sind weit mehr als nur Begleiter für Brot – sie sind echte Gourmet-Delikatessen, die mit viel Liebe und Raffinesse kreiert werden. Genießen Sie beispielsweise den beliebten veganen Erdbeer-Verbene-Aufstrich, den Jens Rittmeyer aus vollreifen Erdbeeren und frischer Zitronenverbene herstellt. Schon beim Öffnen verzaubert der betörende Duft der Zitronenverbene Ihre Sinne und verspricht eine geschmackliche Verführung der besonderen Art. Fein abgestimmt mit einem Spritzer Zitronensaft wird dieser Aufstrich zur sinnlichen Ergänzung Ihres Frühstücks oder Desserts – purer Genuss im Glas.

Für herzhafte Momente entdecken Sie unseren außergewöhnlichen Rote-Bete-Hummus. Dieser besondere Aufstrich überrascht mit seiner verführerisch cremigen Konsistenz. Fein geröstete Sonnenblumenkerne, aromatisches Kürbiskernöl, hochwertiges Leindotteröl und frischer Dill verbinden sich mit der erdigen Süße der Roten Bete zu einem fein abgestimmten Geschmackserlebnis. Dieser cremige Genuss eignet sich nicht nur perfekt für Mezze- und Tapasplatten, sondern auch ideal als Gourmet-Ergänzung zu frisch geröstetem Brot oder Grillgerichten.

Jens Rittmeyer verwendet für diese leckeren Köstlichkeiten ausschließlich vollreife Zutaten und sorgfältig ausgewählte Speiseöle, um höchste Qualität und unvergessliche Genussmomente zu garantieren. Erleben Sie mit diesen Aufstrichen den unverwechselbaren Geschmack echter Sterneküche direkt zuhause.

Edle Essige für anspruchsvolle Feinschmecker

Entdecken Sie in Jens Rittmeyers Sortiment edle Essige und bereichern Sie Ihre Salate, Saucen und Desserts auf einzigartige Weise. Der Quittenbalsamico aus dem Hause Kaltenthaler begeistert mit seiner fruchtigen Frische und feinen Säure – eine Köstlichkeit, die jedem Gericht eine kreative Note verleiht. Hergestellt mit viel Liebe zum Detail und ohne künstliche Zusatzstoffe, eignet er sich perfekt als Dressing für Salate, als Ergänzung zu Käseplatten oder als Dip für frisches Brot.

Ebenso überzeugt der naturtrübe Apfelessig von Kaltenthaler durch seinen fruchtigen und leicht säuerlichen Geschmack. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Bio-Äpfeln, bewahrt er seine natürliche Trübung und wertvollen Nährstoffe. Ideal für Salatdressings, Marinaden, Saucenkreationen, verleiht er Ihren Gerichten im Handumdrehen das gewisse Etwas.

Tomaten – die fruchtigen Highlights aus der Sterneküche

Die Tomate zählt zu den beliebtesten Gourmet-Produkten überhaupt. Sternekoch Jens Rittmeyer kreiert daraus aromatische Spezialitäten oder wählt für Sie exklusive Delikatessen von Spitzenmanufakturen. Genießen Sie die hausgemachte Tomate Frito in extra nativem Olivenöl, perfekt für mediterrane Vorspeisen, Grillgerichte oder als Basis für Shakshuka. Ein weiteres Highlight ist das Tomatenpesto Trapanese aus getrockneten Tomaten – eine handgemachte Spezialität aus Sizilien, die Pasta, Gemüse oder Antipasti verfeinert. Beide Produkte bringen mediterranen Genuss und sommerliche Aromen direkt zu Ihnen nach Hause

Senf – raffinierte Würze aus handwerklicher Herstellung

Unsere Senfspezialitäten verleihen herzhaften Gerichten einen raffinierten Gourmet-Akzent. Probieren Sie die hausgemachte grobe Senfsauce von Sternekoch Jens Rittmeyer – aromatisch, angenehm würzig und mit feiner, cremiger Konsistenz. Diese vielseitige Sauce harmoniert zu Fleisch, Geflügel oder Fisch und ist in Windeseile servierfertig.

Ein weiteres Highlight ist der Georgsenf mit Estragon aus der traditionsreichen Senfmühle von Senfmüller Jörg Hündorf. Er begeistert durch seine feine Anisnote, eine leichte Schärfe und dezente Süße durch Honig und Apfel. Hergestellt aus biologischen Senfsaaten und verfeinert mit original Halloren Siedesalz, das Jens Rittmeyer bereits seit seiner Kindheit schätzt. Das Halloren Siedesalz hat seinen Namen von den historischen Salzsiedern – den „Halloren“ – aus Halle an der Saale, die seit Jahrhunderten traditionell Salz gewannen. Genießen Sie diesen besonderen Senf ideal zu milden Speisen, Saucen oder Dressings.

Hochwertige Säfte für den besonderen Genussmoment

Ergänzt wird Rittmeyers besonderes Raffinessen-Sortiment durch sorgfältig hergestellte Säfte. Diese leckeren Köstlichkeiten zeichnen sich durch absolute Frische und natürliche Zutaten aus. Ob als Begleiter eines edlen Gourmet-Gerichts oder purer Genuss zwischendurch – diese Säfte bringen kulinarische Köstlichkeiten auf einfache und gesunde Weise in Ihren Alltag.

Besonders erwähnenswert ist unser beliebter Apfel-Dillsaft, der mit seiner einzigartigen Kombination aus fruchtigen Äpfeln und feiner Dillnote begeistert. Basis für diesen Saft ist der unvergleichlich aromatische Streuobstwiesen-Apfelsaft vom Biohof Wilkenshoff, der dem Getränk seinen einzigartigen Geschmack verleiht. Serviert wird dieser besondere Saft gerne als alkoholfreie Getränkebegleitung zu Menüs und überzeugt dabei mit seiner frischen, belebenden Eleganz.

Rittmeyers besondere Raffinessen – Sterneküche für zuhause

Rittmeyers besondere Raffinessen stehen für sorgfältig ausgewählte Zutaten, handwerkliches Können und den einzigartigen Geschmack der Sterneküche. Sternekoch Jens Rittmeyer nutzt seine langjährige Erfahrung und ausgeprägte Kreativität, um einzigartige Produkte selbst zu kreieren oder die besten Spezialitäten sorgfältig auszuwählen. So entsteht ein exklusives Feinkost-Sortiment, das Ihren Gaumen begeistert und jede Mahlzeit veredelt.

Bestellen Sie Ihre bevorzugten Gourmet-Produkte bequem online und erleben Sie zuhause Genuss auf höchstem Niveau. Willkommen in der Welt der besonderen Raffinessen von Jens Rittmeyer!