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Grill Saucen

Sommerzeit ist Grillzeit! Egal, ob beim klassischen BBQ in Amerika, beim Braai im Süden Afrikas oder “barby” in Australien – das Grillen ist ein geselliges Ereignis, bei dem nicht nur verschiedene kulinarische Stilrichtungen kombiniert werden, sondern auch jeder seinen ganz eigenen Favoriten über dem Feuer garen kann. Gemüse, Fleisch, Fisch – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Egal, was letztendlich auf dem Grill landet, eines darf dann auf keinem Tisch fehlen: besondere und gesunde Grillsaucen. Ohne Zucker lassen sich diese nur sehr schwer herstellen, der enthaltene Anteil sollte aber gering ausfallen. 

VON JENS RITTMEYER ENTWORFENE

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