
Rittmeyers Genusswelt
Jens Rittmeyers Leidenschaft für das Kochen mit Gemüse und allem, was der Norden hergibt, wird lediglich von einer Sache übertroffen: der liebevollen und detaillierten Zubereitung von Saucen, Jus, Fonds, Suden und allem, was zum Saucenhandwerk dazu gehört. Diese Disziplin beherrscht kein anderer so unvergleichlich gut wie Jens Rittmeyer. Ohne Sauce ist kein Gericht komplett und dass sie für Gemüse, Fisch und Fleisch viel mehr sind als nur ein Begleiter, hat der Sternekoch schon lange erkannt.
Entdecke die Vielzahl von Jens Rittmeyer selbst kreierten & selektierten Köstlichkeiten. Ob liebevoll zubereitete Delikatess Saucen oder eine der vielen weiteren Raffinessen, welche der Sternekoch über die letzten Jahre sorgfältig ausgewählt hat. Das kulinarische Herz wird hier mit Sicherheit fündig!
Unsere Bestseller
Diese Produkte scheinen Euch besonders gut zu gefallen, weshalb Ihr sie zu meinen Bestsellern macht.
-
ZITRONENTHYMIAN-SAUCENormaler Preis €17,90 EURNormaler PreisStückpreis €89,50 / pro l
-
BALSAMICOJUSNormaler Preis €25,00 EURNormaler PreisStückpreis €125,00 / pro l
-
PFEFFERJUSNormaler Preis €25,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
CHAMPAGNERSAUCENormaler Preis Von €28,00 EURNormaler PreisStückpreis €140,00 / pro l
-
WEIDEHUHNJUSNormaler Preis €19,50 EURNormaler PreisStückpreis €97,50 / pro l
Saucen & Basisfonds
Saucen sind für mich die Königsdisziplin und erfordern viel Zeit. Spart Euch diese Zeit für andere schöne Genüsse oder wählt meine Basisfonds zum Kochen Eurer eigenen Kreationen.
-
GEKOCHTER GEFLÜGELFONDNormaler Preis €7,00 EURNormaler PreisStückpreis €35,00 / pro l
-
BALSAMICOJUSNormaler Preis €25,00 EURNormaler PreisStückpreis €125,00 / pro l
-
HIMBEERESSIG-PFEFFERJUSNormaler Preis €25,00 EURNormaler PreisStückpreis €125,00 / pro l
-
PFEFFERJUSNormaler Preis €25,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
THYMIAN-SCHALOTTENSUDNormaler Preis €22,50 EURNormaler PreisStückpreis €112,50 / pro l
-
ROSMARINSAUCENormaler Preis €17,90 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
WEISSE PFEFFERSAUCENormaler Preis €17,90 EURNormaler PreisStückpreis €89,50 / pro l
-
ZITRONENTHYMIAN-SAUCENormaler Preis €17,90 EURNormaler PreisStückpreis €89,50 / pro l
-
ZITRONENVERBENE-SAUCENormaler Preis €17,90 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
APFEL-BALSAMICO-VINAIGRETTENormaler Preis €10,00 EURNormaler PreisStückpreis €40,00 / pro l
-
RÖSTZWIEBEL-SUDNormaler Preis €21,50 EURNormaler PreisStückpreis €107,50 / pro l
-
WURZELGEMÜSEFONDNormaler Preis €7,00 EURNormaler PreisStückpreis €35,00 / pro l
-
GERÖSTETER GEFLÜGELFONDNormaler Preis €8,00 EURNormaler PreisStückpreis €40,00 / pro l
-
WEIDEHUHNJUSNormaler Preis €19,50 EURNormaler PreisStückpreis €97,50 / pro l
-
ZITRONEN PFEFFERFUMETNormaler Preis €21,50 EURNormaler PreisStückpreis €107,50 / pro l
-
YUZU-LIMETTEN-VINAIGRETTENormaler Preis €13,90 EURNormaler PreisStückpreis €55,60 / pro l
-
SAUCE VON GERÖSTETEN PILZENNormaler Preis €18,50 EURNormaler PreisStückpreis €92,50 / pro l
-
CHAMPAGNERSAUCENormaler Preis Von €28,00 EURNormaler PreisStückpreis €140,00 / pro l
Raffinessen
Besondere Produkte aus handwerklicher Herstellung kleiner Manufakturen mit ehrlichem Handwerk - das sind meine besonderen Raffinessen.
-
EINGELEGTE GEWÜRZGURKENNormaler Preis Von €5,50 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
SARDINEN IN OLIVENÖL N°30 VON LA BRUJULANormaler Preis €7,00 EURNormaler PreisStückpreis €82,35 / pro kg
-
LUISENHALLER TIEFENSALZNormaler Preis €4,75 EURNormaler PreisStückpreis €15,83 / pro kg
-
PEPERONCINO-SAUCE BOMBETTA DA RODANormaler Preis €7,50 EURNormaler PreisStückpreis €70,75 / pro 1000g
-
QUITTENBALSAMICONormaler Preis €10,90 EURNormaler PreisStückpreis €21,80 / pro l
-
APFELESSIG naturtrübNormaler Preis €7,00 EURNormaler PreisStückpreis €14,00 / pro l
-
SOBA SHIRO SHOYU - WÜRZSAUCENormaler Preis €6,90 EURNormaler PreisStückpreis €69,00 / pro l
€8,90 EURVerkaufspreis €6,90 EURSale -
SCHWARZER PEMBA-PFEFFERNormaler Preis €10,00 EURNormaler PreisStückpreis €322,58 / pro kg
-
KLEINE MAKRELEN IN OLIVENÖLNormaler Preis €7,50 EURNormaler PreisStückpreis €93,75 / pro kg
-
ROTE BETE MISONormaler Preis €12,90 EURNormaler PreisStückpreis €64,50 / pro kg
-
PIKANTE SARDINENPATÈ MIT OLIVENÖLNormaler Preis €4,50 EURNormaler PreisStückpreis €69,23 / pro kg
-
ZITRUSESSIG mit Orange, Zitrone und GrapefruitNormaler Preis €8,90 EURNormaler PreisStückpreis €17,80 / pro l
-
HORNHECHT IN OLIVENÖLNormaler Preis €7,50 EURNormaler PreisStückpreis €88,24 / pro kg
-
BALSAMICO 12 JAHRE GEREIFT in der HolzboxNormaler Preis €49,90 EURNormaler PreisStückpreis €499,00 / pro l
-
PIKANTE JAHRGANGS-SARDINEN RESERVA 2020Normaler Preis €12,50 EURNormaler PreisStückpreis €138,89 / pro kg
-
GOCHUJANG WÜRZPASTENormaler Preis €15,90 EURNormaler PreisStückpreis €79,50 / pro kg
-
GRIECHISCHER PAPRIKAKETCHUPNormaler Preis €8,00 EURNormaler PreisStückpreis €29,09 / pro kg
-
BALFEGO-THUNFISCHBAUCH IN OLIVENÖLNormaler Preis €39,90 EURNormaler PreisStückpreis €266,00 / pro kg
-
SEEHECHT (MERLUZA) IN OLIVENÖLNormaler Preis €13,50 EURNormaler PreisStückpreis €168,75 / pro kg
-
BALSAMICO 25 JAHRE GEREIFT in der HolzboxNormaler Preis €99,90 EURNormaler PreisStückpreis €999,00 / pro l
-
SARDINEN MIT OLIVENÖL UND ZITRONENormaler Preis €6,95 EURNormaler PreisStückpreis €77,22 / pro kg
Veganer Genuss
Ich liebe Gemüse und lege ein besonderes Augenmerk auf die "gemüsige" Küche. Meist erfordert diese im Übrigen noch viel mehr Arbeit und Zeit, um mit einer tollen Tiefenaromatik zu begeistern.
-
WURZELGEMÜSEFONDNormaler Preis €7,00 EURNormaler PreisStückpreis €35,00 / pro l
-
YUZU-LIMETTEN-VINAIGRETTENormaler Preis €13,90 EURNormaler PreisStückpreis €55,60 / pro l
-
APFEL-BALSAMICO-VINAIGRETTENormaler Preis €10,00 EURNormaler PreisStückpreis €40,00 / pro l
-
ZITRONEN PFEFFERFUMETNormaler Preis €21,50 EURNormaler PreisStückpreis €107,50 / pro l
-
RÖSTZWIEBEL-SUDNormaler Preis €21,50 EURNormaler PreisStückpreis €107,50 / pro l
-
EINGELEGTE GEWÜRZGURKENNormaler Preis Von €5,50 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
EINGELEGTE PIQUILLO PAPRIKANormaler Preis €11,00 EURNormaler PreisStückpreis €43,14 / pro kg
-
GEORGSENF MIT ESTRAGONNormaler Preis €5,50 EURNormaler PreisStückpreis €34,38 / pro l
-
EINGELEGTER MEERFENCHELNormaler Preis €9,50 EURNormaler PreisStückpreis €47,50 / pro kg
€11,00 EURVerkaufspreis €9,50 EURSale -
PEPERONCINO-SAUCE BOMBETTA DA RODANormaler Preis €7,50 EURNormaler PreisStückpreis €70,75 / pro 1000g
-
QUITTENBALSAMICONormaler Preis €10,90 EURNormaler PreisStückpreis €21,80 / pro l
-
APFELESSIG naturtrübNormaler Preis €7,00 EURNormaler PreisStückpreis €14,00 / pro l
-
RITTMEYERS PREMIUM-OLIVENÖLNormaler Preis €16,50 EURNormaler PreisStückpreis €66,00 / pro l
-
ROTE BETE MISONormaler Preis €12,90 EURNormaler PreisStückpreis €64,50 / pro kg
-
OLIVENÖL PICUAL RESERVA FAMILIARNormaler Preis €22,00 EURNormaler PreisStückpreis €44,00 / pro l
-
GEORGSENF MIT BIENENHONIGNormaler Preis €5,50 EURNormaler PreisStückpreis €34,38 / pro l
-
GEORGSENF SAREPTA – SEHR SCHARF!Normaler Preis €5,50 EURNormaler PreisStückpreis €34,38 / pro l
-
ZITRUSESSIG mit Orange, Zitrone und GrapefruitNormaler Preis €8,90 EURNormaler PreisStückpreis €17,80 / pro l
-
OLIVENÖL ROYAL PRIMERO EXTRANormaler Preis €34,00 EURNormaler PreisStückpreis €68,00 / pro l
-
GEORGSENF - HERRENSENFNormaler Preis €5,50 EURNormaler PreisStückpreis €34,38 / pro l
-
VERVEINEÖLNormaler Preis €18,00 EURNormaler PreisStückpreis €72,00 / pro l
-
GEORGSENF - APFELTRAUMNormaler Preis €5,50 EURNormaler PreisStückpreis €34,38 / pro l
-
BALSAMICO 12 JAHRE GEREIFT in der HolzboxNormaler Preis €49,90 EURNormaler PreisStückpreis €499,00 / pro l
-
GEORGSENF - MIT GRÜNEM URWALDPFEFFERNormaler Preis €5,50 EURNormaler PreisStückpreis €34,38 / pro l
-
GOCHUJANG WÜRZPASTENormaler Preis €15,90 EURNormaler PreisStückpreis €79,50 / pro kg
-
BALSAMICO 25 JAHRE GEREIFT in der HolzboxNormaler Preis €99,90 EURNormaler PreisStückpreis €999,00 / pro l
Küchenhelfer
In einer guten Küche braucht es auch immer die kleinen, aber feinen Helfer, mit denen das Arbeiten entweder praktischer, funktioneller oder noch einfacher wird. Wie kann ich Euch helfen?
-
PASSIERSIEB in verschiedenen GrößenNormaler Preis Von €7,40 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
ASA THERMO SAUCIERE "A TABLE"Normaler Preis €18,50 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
ASA THERMO SUPPEN-SAUCIERE "A TABLE"Normaler Preis €24,90 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
PASSIERTÜCHER - 3er SETNormaler Preis €9,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
PREMIUM KÜCHENTUCH - PROFIKÜCHEN-TORCHONNormaler Preis €9,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
DIGITALES GARTHERMOMETERNormaler Preis €169,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
KOCHSCHÜRZE "SAUCENGOTT"Normaler Preis €45,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
BRATPFANNE CIRCULON AF1 SERIE - VERSCHIEDENE GRÖSSENNormaler Preis Von €55,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
SCHMOR-PFANNE CIRCULON AF1 SERIE 4.7lNormaler Preis €155,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro