
Rittmeyers Genusswelt
Jens Rittmeyers Leidenschaft für das Kochen mit Gemüse und allem, was der Norden hergibt, wird lediglich von einer Sache übertroffen: der liebevollen und detaillierten Zubereitung von Saucen, Jus, Fonds, Suden und allem, was zum Saucenhandwerk dazu gehört. Diese Disziplin beherrscht kein anderer so unvergleichlich gut wie Jens Rittmeyer. Ohne Sauce ist kein Gericht komplett und dass sie für Gemüse, Fisch und Fleisch viel mehr sind als nur ein Begleiter, hat der Sternekoch schon lange erkannt.
Entdecke die Vielzahl von Jens Rittmeyer selbst kreierten & selektierten Köstlichkeiten. Ob liebevoll zubereitete Delikatess Saucen oder eine der vielen weiteren Raffinessen, welche der Sternekoch über die letzten Jahre sorgfältig ausgewählt hat. Das kulinarische Herz wird hier mit Sicherheit fündig!
Unsere Bestseller
Diese Produkte scheinen Euch besonders gut zu gefallen, weshalb Ihr sie zu meinen Bestsellern macht.
-
ZITRONENTHYMIAN-SAUCE4 reviewsNormaler Preis €18,50 EURNormaler PreisStückpreis €92,50 / pro l
-
KRUSTENTIERSAUCE3 reviewsNormaler Preis €27,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
THYMIANJUS2 reviewsNormaler Preis Von €24,50 EURNormaler PreisStückpreis €122,50 / pro l
-
BROMBEER-WACHOLDERJUS2 reviewsNormaler Preis €26,50 EURNormaler PreisStückpreis €132,50 / pro l
-
CHAMPAGNERSAUCE3 reviewsNormaler Preis Von €28,00 EURNormaler PreisStückpreis €140,00 / pro l
-
SAUCEN - DAS KOCHBUCH VON JENS RITTMEYER1 reviewNormaler Preis €49,90 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
ERDBEER-VERBENE-AUFSTRICHNormaler Preis €7,50 EURNormaler PreisStückpreis €41,67 / pro l
-
WEIDEHUHNJUSNormaler Preis €19,50 EURNormaler PreisStückpreis €97,50 / pro l
Saucen & Basisfonds
Saucen sind für mich die Königsdisziplin und erfordern viel Zeit. Spart Euch diese Zeit für andere schöne Genüsse oder wählt meine Basisfonds zum Kochen Eurer eigenen Kreationen.
-
GEKOCHTER GEFLÜGELFONDNormaler Preis €7,00 EURNormaler PreisStückpreis €35,00 / pro l
-
RINDERSCHMORJUS1 reviewNormaler Preis €18,50 EURNormaler PreisStückpreis €92,50 / pro kg
-
BROMBEER-WACHOLDERJUS2 reviewsNormaler Preis €26,50 EURNormaler PreisStückpreis €132,50 / pro l
-
SENFKORNJUS1 reviewNormaler Preis €23,50 EURNormaler PreisStückpreis €117,50 / pro l
-
THYMIANJUS2 reviewsNormaler Preis Von €24,50 EURNormaler PreisStückpreis €122,50 / pro l
-
GROBE SENFSAUCE1 reviewNormaler Preis €16,50 EURNormaler PreisStückpreis €82,50 / pro l
-
KRUSTENTIERSAUCE3 reviewsNormaler Preis €27,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
WEISSE PFEFFERSAUCENormaler Preis €18,50 EURNormaler PreisStückpreis €92,50 / pro l
-
WEISSE ZWIEBELSAUCE1 reviewNormaler Preis €16,00 EURNormaler PreisStückpreis €80,00 / pro l
-
ZITRONENTHYMIAN-SAUCE4 reviewsNormaler Preis €18,50 EURNormaler PreisStückpreis €92,50 / pro l
-
GRILLSAUCE RAUCH-TOMATE1 reviewNormaler Preis €9,00 EURNormaler PreisStückpreis €36,00 / pro l
-
GARTENHIMBEER-VINAIGRETTENormaler Preis €13,90 EURNormaler PreisStückpreis €55,60 / pro l
-
KAROTTEN-ANISSAUCENormaler Preis €21,50 EURNormaler PreisStückpreis €107,50 / pro l
-
WURZELGEMÜSEFONDNormaler Preis €7,00 EURNormaler PreisStückpreis €35,00 / pro l
-
GERÖSTETER GEFLÜGELFONDNormaler Preis €8,00 EURNormaler PreisStückpreis €40,00 / pro l
-
WEIDEHUHNJUSNormaler Preis €19,50 EURNormaler PreisStückpreis €97,50 / pro l
-
ZITRONEN PFEFFERFUMET1 reviewNormaler Preis €21,50 EURNormaler PreisStückpreis €107,50 / pro l
-
YUZU-LIMETTEN-VINAIGRETTENormaler Preis €13,90 EURNormaler PreisStückpreis €55,60 / pro l
-
SAUCE VON GERÖSTETEN PILZEN2 reviewsNormaler Preis €19,50 EURNormaler PreisStückpreis €97,50 / pro l
-
CHAMPAGNERSAUCE3 reviewsNormaler Preis Von €28,00 EURNormaler PreisStückpreis €140,00 / pro l
Raffinessen
Besondere Produkte aus handwerklicher Herstellung kleiner Manufakturen mit ehrlichem Handwerk - das sind meine besonderen Raffinessen.
-
ERDBEER-VERBENE-AUFSTRICHNormaler Preis €7,50 EURNormaler PreisStückpreis €41,67 / pro l
-
AUFSTRICH VON GEGRILLTEM GEMÜSE2 reviewsNormaler Preis Von €9,80 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
ERDBEER-HOLUNDERBLÜTEN-AUFSTRICHNormaler Preis €7,50 EURNormaler PreisStückpreis €41,67 / pro l
-
APRIKOSEN-THYMIANBLÜTEN-AUFSTRICHNo reviewsNormaler Preis €7,50 EURNormaler PreisStückpreis €41,67 / pro l
-
EINGELEGTE GEWÜRZGURKEN2 reviewsNormaler Preis Von €5,50 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
OLIVENTAPENADE1 reviewNormaler Preis Von €12,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
SARDINEN IN OLIVENÖL N°30 VON LA BRUJULANormaler Preis €7,00 EURNormaler PreisStückpreis €82,35 / pro kg
-
LUISENHALLER TIEFENSALZNormaler Preis €4,75 EURNormaler PreisStückpreis €15,83 / pro kg
-
PEPERONCINO-SAUCE BOMBETTA DA RODANormaler Preis €7,50 EURNormaler PreisStückpreis €70,75 / pro 1000g
-
CARABINERO LANGOSTINO GARUM - WÜRZSAUCENo reviewsNormaler Preis €16,90 EURNormaler PreisStückpreis €169,00 / pro l
-
HANDFILETIERTE ANCHOVIS1 reviewNormaler Preis €14,00 EURNormaler PreisStückpreis €400,00 / pro kg
-
QUITTENBALSAMICONormaler Preis €10,90 EURNormaler PreisStückpreis €21,80 / pro l
-
APFELESSIG naturtrübNormaler Preis €7,00 EURNormaler PreisStückpreis €14,00 / pro l
-
SCHWARZER PEMBA-PFEFFER2 reviewsNormaler Preis €10,00 EURNormaler PreisStückpreis €322,58 / pro kg
-
GRIECHISCHER PAPRIKAKETCHUP1 reviewNormaler Preis €8,00 EURNormaler PreisStückpreis €29,09 / pro kg
-
KLEINE MAKRELEN IN OLIVENÖLNormaler Preis €7,50 EURNormaler PreisStückpreis €93,75 / pro kg
-
SAUERKIRSCH-BALSAMICONo reviewsNormaler Preis €14,90 EURNormaler PreisStückpreis €59,60 / pro l
-
PIKANTE JAHRGANGS-SARDINEN RESERVA 2020Normaler Preis €11,90 EURNormaler PreisStückpreis €132,22 / pro kg
€12,50 EURVerkaufspreis €11,90 EURSale -
WALDFRUCHT-BALSAMICOCREMENo reviewsNormaler Preis €10,90 EURNormaler PreisStückpreis €43,60 / pro l
-
BALSAMICO 12 JAHRE GEREIFT in der HolzboxNormaler Preis €49,90 EURNormaler PreisStückpreis €499,00 / pro l
-
BALFEGO-THUNFISCHBAUCH IN OLIVENÖL1 reviewNormaler Preis €39,90 EURNormaler PreisStückpreis €266,00 / pro kg
-
SEEHECHT (MERLUZA) IN OLIVENÖLNormaler Preis €11,50 EURNormaler PreisStückpreis €143,75 / pro kg
€13,50 EURVerkaufspreis €11,50 EURSale -
SARDINEN MIT OLIVENÖL UND ZITRONENormaler Preis €6,95 EURNormaler PreisStückpreis €77,22 / pro kg
-
ALTLÄNDER APFELKETCHUPNo reviewsNormaler Preis €8,50 EURNormaler PreisStückpreis €30,91 / pro kg
-
BALSAMICO 25 JAHRE GEREIFT in der HolzboxNormaler Preis €99,90 EURNormaler PreisStückpreis €999,00 / pro l
-
SMOKY FISH SAUCENo reviewsNormaler Preis €14,90 EURNormaler PreisStückpreis €149,00 / pro l
-
MEDITERRANE AUBERGINENCREMENo reviewsNormaler Preis €9,50 EURNormaler PreisStückpreis / pro
Veganer Genuss
Ich liebe Gemüse und lege ein besonderes Augenmerk auf die "gemüsige" Küche. Meist erfordert diese im Übrigen noch viel mehr Arbeit und Zeit, um mit einer tollen Tiefenaromatik zu begeistern.
-
WURZELGEMÜSEFONDNormaler Preis €7,00 EURNormaler PreisStückpreis €35,00 / pro l
-
YUZU-LIMETTEN-VINAIGRETTENormaler Preis €13,90 EURNormaler PreisStückpreis €55,60 / pro l
-
GARTENHIMBEER-VINAIGRETTENormaler Preis €13,90 EURNormaler PreisStückpreis €55,60 / pro l
-
AUFSTRICH VON GEGRILLTEM GEMÜSE2 reviewsNormaler Preis Von €9,80 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
ZITRONEN PFEFFERFUMET1 reviewNormaler Preis €21,50 EURNormaler PreisStückpreis €107,50 / pro l
-
KAROTTEN-ANISSAUCENormaler Preis €21,50 EURNormaler PreisStückpreis €107,50 / pro l
-
EINGELEGTE GEWÜRZGURKEN2 reviewsNormaler Preis Von €5,50 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
OLIVENTAPENADE1 reviewNormaler Preis Von €12,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
EINGELEGTE PIQUILLO PAPRIKANormaler Preis €11,00 EURNormaler PreisStückpreis €43,14 / pro kg
-
GEORGSENF MIT ESTRAGONNormaler Preis €5,50 EURNormaler PreisStückpreis €34,38 / pro l
-
PEPERONCINO-SAUCE BOMBETTA DA RODANormaler Preis €7,50 EURNormaler PreisStückpreis €70,75 / pro 1000g
-
RITTMEYERS PREMIUM-OLIVENÖLNormaler Preis €16,50 EURNormaler PreisStückpreis €66,00 / pro l
-
QUITTENBALSAMICONormaler Preis €10,90 EURNormaler PreisStückpreis €21,80 / pro l
-
APFELESSIG naturtrübNormaler Preis €7,00 EURNormaler PreisStückpreis €14,00 / pro l
-
VERVEINEÖL1 reviewNormaler Preis €18,00 EURNormaler PreisStückpreis €72,00 / pro l
-
GEORGSENF MIT BIENENHONIGNormaler Preis €5,50 EURNormaler PreisStückpreis €34,38 / pro l
-
OLIVENÖL PICUAL RESERVA FAMILIARNormaler Preis €22,00 EURNormaler PreisStückpreis €44,00 / pro l
-
GEORGSENF SAREPTA – SEHR SCHARF!Normaler Preis €5,50 EURNormaler PreisStückpreis €34,38 / pro l
-
OLIVENÖL ROYAL PRIMERO EXTRA1 reviewNormaler Preis €34,00 EURNormaler PreisStückpreis €68,00 / pro l
-
GEORGSENF - APFELTRAUMNormaler Preis €5,50 EURNormaler PreisStückpreis €34,38 / pro l
-
SAUERKIRSCH-BALSAMICONo reviewsNormaler Preis €14,90 EURNormaler PreisStückpreis €59,60 / pro l
-
GEORGSENF - HERRENSENFNormaler Preis €5,50 EURNormaler PreisStückpreis €34,38 / pro l
-
WALDFRUCHT-BALSAMICOCREMENo reviewsNormaler Preis €10,90 EURNormaler PreisStückpreis €43,60 / pro l
-
BALSAMICO 12 JAHRE GEREIFT in der HolzboxNormaler Preis €49,90 EURNormaler PreisStückpreis €499,00 / pro l
-
GEORGSENF - MIT GRÜNEM URWALDPFEFFERNormaler Preis €5,50 EURNormaler PreisStückpreis €34,38 / pro l
-
MANDEL-ÖL kalt gepresst1 reviewNormaler Preis €14,00 EURNormaler PreisStückpreis €140,00 / pro l
-
WALNUSS-ÖL KALTGEPRESSTNo reviewsNormaler Preis €14,00 EURNormaler PreisStückpreis €140,00 / pro l
-
BALSAMICO 25 JAHRE GEREIFT in der HolzboxNormaler Preis €99,90 EURNormaler PreisStückpreis €999,00 / pro l
-
MEDITERRANE AUBERGINENCREMENo reviewsNormaler Preis €9,50 EURNormaler PreisStückpreis / pro
Küchenhelfer
In einer guten Küche braucht es auch immer die kleinen, aber feinen Helfer, mit denen das Arbeiten entweder praktischer, funktioneller oder noch einfacher wird. Wie kann ich Euch helfen?
-
PASSIERSIEB in verschiedenen GrößenNormaler Preis Von €7,40 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
SAUCEN - DAS KOCHBUCH VON JENS RITTMEYER1 reviewNormaler Preis €49,90 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
ASA THERMO SAUCIERE "A TABLE"1 reviewNormaler Preis €17,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
€18,50 EURVerkaufspreis €17,00 EURSale -
ASA THERMO SUPPEN-SAUCIERE "A TABLE"2 reviewsNormaler Preis €24,90 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
PASSIERTÜCHER - 3er SETNormaler Preis €9,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
PREMIUM KÜCHENTUCH - PROFIKÜCHEN-TORCHONNormaler Preis €9,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
BRATPFANNE CIRCULON A1 SERIE - VERSCHIEDENE GRÖSSEN6 reviewsNormaler Preis Von €65,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
DIGITALES GARTHERMOMETERNormaler Preis €169,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
KOCHSCHÜRZE "SAUCENGOTT"Normaler Preis €45,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
KOCHSCHÜRZE „SAUCENGÖTTIN“Normaler Preis €45,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
SCHMOR-PFANNE CIRCULON A1 SERIE 4.7lNo reviewsNormaler Preis €155,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
WOK-PFANNE CIRCULON A1 SERIE 26cmNo reviewsNormaler Preis €175,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
BRATPFANNE KOCKUMS MIT ERGONOMISCHEM GRIFF - VERSCHIEDENE GRÖSSENNo reviewsNormaler Preis Von €79,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
PIZZA/BROT-BACKPLATTE KOCKUMS 37 x 32 cmNo reviewsNormaler Preis €109,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
EDELSTAHL-GRILLGEWICHTNo reviewsNormaler Preis €124,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
GRIDDLEPLATTE KOCKUMS 35 X 35 CMNo reviewsNormaler Preis €199,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
MASSIVES KÜCHENBRETT AUS SCHWEDENNo reviewsNormaler Preis €199,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
BRATPFANNE KOCKUMS 28 cm - MIT ABNEHMBAREM GRIFFNo reviewsNormaler Preis €109,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
Rittmeyers Boxen
Genuss in einer besonders schönen Form - ob als Geschenk oder zum eigenen Geniessen - mit diesen Boxen liegt man immer richtig!
-
WHISKY HINRICHSENS DISTILLERS CUT 200ml1 reviewNormaler Preis €69,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
Neu im Shop
Produkt-Neuigkeiten gibt es immer mal wieder in meinem Shop, um Euch neue Geschmacksmomente und jahreszeitlich begrenzte Verfügbarkeiten zu ermöglichen.
-
MEDITERRANE AUBERGINENCREMENo reviewsNormaler Preis €9,50 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
ALTLÄNDER APFELKETCHUPNo reviewsNormaler Preis €8,50 EURNormaler PreisStückpreis €30,91 / pro kg
-
JAMON IBERICO GARUM - WÜRZSAUCENo reviewsNormaler Preis €16,90 EURNormaler PreisStückpreis €169,00 / pro l
-
ECHTE SAUERRAHMBUTTERNo reviewsNormaler Preis €3,50 EURNormaler PreisStückpreis €14,00 / pro kg
-
SMOKY FISH SAUCENo reviewsNormaler Preis €14,90 EURNormaler PreisStückpreis €149,00 / pro l
-
MASSIVES KÜCHENBRETT AUS SCHWEDENNo reviewsNormaler Preis €199,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
PIZZA/BROT-BACKPLATTE KOCKUMS 37 x 32 cmNo reviewsNormaler Preis €109,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
EDELSTAHL-GRILLGEWICHTNo reviewsNormaler Preis €124,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
BRATPFANNE KOCKUMS 28 cm - MIT ABNEHMBAREM GRIFFNo reviewsNormaler Preis €109,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
BRATPFANNE KOCKUMS MIT ERGONOMISCHEM GRIFF - VERSCHIEDENE GRÖSSENNo reviewsNormaler Preis Von €79,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
WALNUSS-ÖL KALTGEPRESSTNo reviewsNormaler Preis €14,00 EURNormaler PreisStückpreis €140,00 / pro l
-
MANDEL-ÖL kalt gepresst1 reviewNormaler Preis €14,00 EURNormaler PreisStückpreis €140,00 / pro l
-
ZITRONEN PESTONo reviewsNormaler Preis €6,50 EURNormaler PreisStückpreis €54,17 / pro kg
-
WALNUSS PESTONo reviewsNormaler Preis €6,50 EURNormaler PreisStückpreis €54,17 / pro kg
-
SCHMOR-PFANNE CIRCULON A1 SERIE 4.7lNo reviewsNormaler Preis €155,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
WOK-PFANNE CIRCULON A1 SERIE 26cmNo reviewsNormaler Preis €175,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
BRATPFANNE CIRCULON A1 SERIE - VERSCHIEDENE GRÖSSEN6 reviewsNormaler Preis Von €65,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro
-
WALDFRUCHT-BALSAMICOCREMENo reviewsNormaler Preis €10,90 EURNormaler PreisStückpreis €43,60 / pro l
-
SAUERKIRSCH-BALSAMICONo reviewsNormaler Preis €14,90 EURNormaler PreisStückpreis €59,60 / pro l
-
CARABINERO LANGOSTINO GARUM - WÜRZSAUCENo reviewsNormaler Preis €16,90 EURNormaler PreisStückpreis €169,00 / pro l
-
SAUCEN - DAS KOCHBUCH VON JENS RITTMEYER1 reviewNormaler Preis €49,90 EURNormaler PreisStückpreis / pro

Weihnachten steht vor der Tür & wir haben extra hierfür liebevoll entwickelte Geschenksets entworfen.
Geschmackvolle Geschenkideen
Jetzt für kurze Zeit verfügbar.