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JENS RITTMEYER
Jens Rittmeyer lebt für den Norden. Nicht nur die Nähe zum Wasser und damit zu der Quelle für frischen Fisch und Krustentiere, auch die Vielfalt an heimischen Gemüsesorten in Kombination mit regionalem Fleisch hat seine neue, nordische Küche mit der Zeit geformt. Die grenzenlose Leidenschaft für Lebensmittel von höchster Güte spiegelt sich in seiner Küchenphilosophie und damit auch in seinen selbst hergestellten Produkten wider..
GRENZENLOSER GENUSS AUS DER STERNEKÜCHE
Treten Sie ein und lassen Sie sich von Jens Rittmeyer in die ganz persönliche Genusswelt des Sternekochs entführen. Durchkreuzen Sie gemeinsam mit Jens die geschmacklichen Weiten von Norddeutschland und Skandinavien, erleben Sie die überwältigende Aromenvielfalt regionaler Gemüsesorten und genießen Sie das Glück genialer Saucen, die Zunge und Seele umarmen – so leidenschaftlich und außergewöhnlich haben Sie Sterneküche noch nie zuvor erlebt.
Jens Rittmeyer
"OHNE SAUCE KEIN VERGNÜGEN"
Ein Teller ohne Sauce? Nicht mit Jens, der seine Gerichte mit seinen Suden, Jus und Reduktionen auf ein völlig neues Niveau hebt. Der minutiöse Aufwand, das liebevolle Feingefühl und die gelebte Leidenschaft, die in den Saucen des Ausnahmekochs stecken, schmecken Sie in jedem Tropfen – und das nicht nur als Gast in Rittmeyers Restaurant No4: Endlich können Sie die außerordentliche Saucenküche von Jens Rittmeyer auch zu Hause genießen. Der Sternekoch füllt seine besten Kreationen in Gläser ab und schickt sie auf direktem Wege in Ihre Küche. Vom feinen Eisenkraut-Sud für elegante Gemüsegerichte bis hin zum intensiven Himbeeressig-Pfefferjus zu kräftigem Wild und Fleisch, es gibt keine Speise, für die Jens nicht schon eine bis ins kleinste Detail abgestimmte Sauce entwickelt hat. Mit seinen unvergleichlichen Feinkost-Saucen aus dem Online-Shop können Sie Ihren Eigenkreationen nun exklusiv den Glanz der Sterneküche von Jens Rittmeyer verleihen. Für Kochideen, stöbern Sie durch ausgewählte Rezepte aus seiner persönlichen Nordic Cuisine, die das Gourmet-Herz höher schlagen lassen.
Delikatess Fonds & Saucen
SAUCEN & BASISFONDS
Alles beginnt mit einer guten Basis – für sensationelle Saucen ist das ein schmackhafter Saucenfond. Er entfaltet seine Wirkung im Hintergrund, gibt Geschmack, Würze, Körper und dient als Grundlage für unzählige Rezepte und Kreationen. Selbstredend, dass Sternekoch Jens Rittmeyer die Basis für Saucen mit derselben Sorgfalt und Hingabe zubereitet wie seine meisterhaften Saucen selbst.
Rittmeyer's Raffinessen
Für Jens Rittmeyer kommen nur natürliche Zutaten in Frage. Seine Kreationen zeichnen sich durch beste, natürliche Zutaten aus. Nun können Sie besondere Raffinessen mit seinen Lieblingszutaten selbst kreieren. Mit seinen Saucen haben Sie auch immer ein besonderes Geschenk für Gourmets, Hobbyköche, Saucen-Liebhaber und Genussfreunde. Diese raffinierten Genusshelfer, Sets und Lieblingsprodukte des Sternekochs sind die perfekte Wahl, wenn Sie auf der Suche nach einem kulinarischen Geschenk sind
Rittmeyer's Raffinessen
JENS RITTMEYER'S REZEPTE- GANZ EINFACH NACHKOCHEN
Haben Sie sich schon mal gefragt, was genau bei einem Sternekoch in der Küche vor sich geht? Die Rezepte von Jens Rittmeyer gewähren Ihnen einen kleinen Einblick in eine Spitzenküche der besonderen Art.
JENS RITTMEYER'S
REZEPTE ZUM NACHKOCHEN
Haben Sie sich schon mal gefragt, was genau bei einem Sternekoch in der Küche vor sich geht?
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JENS RITTMEYER FÜR IHREN EVENT BUCHEN
Die Küche und Philosophie von Jens Rittmeyer faszinieren und begeistern Sie? Sie planen eine ganz besondere Feier oder ein exklusives Event? Dann bringen Sie beides zusammen: Hier können Sie den Sternekoch privat buchen.
Rittmeyers Restaurant No4
Telefon: 04161 7488936
E-Mail: restaurant@jens-rittmeyer.de
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