BALFEGO-THUNFISCHBAUCH IN OLIVENÖL
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Bauchfleisch vom roten Thunfisch in absoluter Spitzenqualität und aus nachhaltigem Fang. Wer gerne Sushi & Sashimi isst, wird in sehr guten Restaurants schonmal einen Thunfisch dieser prestigeträchtigen-Marke genossen haben.
Thunfisch-Genuss next Level
Wer Jens Rittmeyer kennt, weiß, dass er gegenüber Thunfisch eine geteilte Meinung hat. Hier aber gibt es keine zwei Meinungen, sondern hier geht es um eine absolute Delikatesse. Das erste Mal überhaupt hat Balfego - die Ikone der Thunfischwelt eine Konserve produziert. Wir sind mit einer der ersten Händler in Deutschland, die diese limitierte und nachhaltige Ware anbieten. Die Thunfische (roter Thunfisch oder auch Blauflossen-Thunfisch genannt) werden in den Gewässern vor den Balearen gefangen und danach in Hochseekäfigen vor die spanische Küste bei Tarragona verbracht.
Hier werden die Tiere gehältert und einzeln und nur nach Bestellung geangelt. Ein kleines Tütchen Salz von einer der ältesten Salinen Europas findet sich am Dosenverschluss. Die Idee ist, das Thunfischfilet vor dem Verzehr noch mit einigen Flocken des Salzes zu krönen.
Zutaten
Zutaten
Roter Thunfisch (Thynnus thynnus), natives Olivenöl Extra Vergine, Salz
Produktinformationen
Produktinformationen
Gewicht | 0,5 kg
Inhalt | 0,230 kg
Abtropfgewicht | 0,090 kg
Allergene | Fisch und Fischerzeugnisse
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert | 1427 kJ / 344,0 kcal
Fett | 28,0 g
davon gesättigte Fettsäuren | 7,0 g
Kohlenhydrate | 0,5 g
Zucker | 0,5 g
Eiweiß | 23,0 g
Salz | 0,54 g
Versand & Lieferung
Versand & Lieferung
100% gekühlter Versand!
Alle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Ein gekühlter Versand wird selbstverständlich garantiert.
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Kulinarische Geschenke für echte Gourmets
Die Welt von Jens Rittmeyer ist außergewöhnlich. Außergewöhnlich schmackhaft! Es ist eine Welt, in der Gaumengenüsse das Leben lebenswert machen. In Rittmeyers Restaurant No4 nimmt der Sternekoch seine Gäste mit auf eine geschmackliche Reise quer durch den Norden. Angefangen in Norddeutschland, geht es kulinarisch bis nach Skandinavien – immer mit dem Ziel, die Aromen der Regionen einzufangen.
Diese Leidenschaft und Hingabe, dieses Feingefühl können Sie in jedem seiner Gerichte schmecken. Für Jens Rittmeyer kommen nur natürliche Zutaten in Frage. Seine Kreationen zeichnen sich durch beste, natürliche Zutaten aus.
Sterneküche für Ihr Zuhause
Nun können Sie besondere Raffinessen mit seinen Lieblingszutaten selbst kreieren. Mit seinen Saucen haben Sie auch immer ein besonderes Geschenk für Gourmets, Hobbyköche, Saucen-Liebhaber und Genussfreunde. Diese raffinierten Genusshelfer, Sets und Lieblingsprodukte des Sternekochs sind die perfekte Wahl, wenn Sie auf der Suche nach einem kulinarischen Geschenk sind. Hier schenken Sie nicht nur Freude, sondern auch ein Erlebnis für sämtliche Sinne mit hochwertigen Qualitätsprodukten, sorgfältig zusammengestellt von Jens Rittmeyer höchstpersönlich.
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