HIMBEERESSIG-PFEFFERJUS
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Unser Mindestbestellwert beträgt 30,00 €. Fügen Sie das Produkt gerne in Ihren Warenkorb hinzu und führen Sie Ihren Einkauf in unserem Online-Shop, bis zum Erreichen des Mindestbestellwerts, fort. Sobald dieser erreicht ist, können Sie den Kauf selbstverständlich abschließen.
Niedriger Lagerbestand: 1 verbleibend
Zu meiner Thymianjus empfehlen ich:
Ente
Reh
Rind
Kalb
„Mein Jus ist ideal für kräftige Fleischgerichte, wie Rind, Wild oder auch Ente. Nur einmal kurz erhitzen, umrühren, fertig.“
Finden Sie nicht auch, dass schon der Name dieser Sauce ganz besonders schmackhaft klingt? Dieses Geschmacksversprechen hält der spannende Jus auch auf der Zunge ein: Der herrliche Himbeeressig-Pfefferjus von Jens Rittmeyer überzeugt mit einzigartigem Aroma und einer raffinierten Säurenote.
Dunkle Sauce für Fleisch und Wild
Finden Sie nicht auch, dass schon der Name dieser Sauce ganz besonders schmackhaft klingt? Dieses Geschmacksversprechen hält der spannende Jus auch auf der Zunge ein: Der herrliche Himbeeressig-Pfefferjus von Jens Rittmeyer überzeugt mit einzigartigem Aroma und einer raffinierten Säurenote.
Erleben Sie ein feines Aromenspiel
Für das gewisse Etwas dieser Sauce sorgen pralle Himbeeren, aus denen der hochwertige Himbeeressig gewonnen wird, mit denen Jens dieser köstliche Sauce einen ganz besonderen Kick verleiht. Die fruchtige Essigsäure gibt dem Kalbsjus, der als Basisjus für den Himbeeressig-Pfefferjus dient, einen gänzlich neuen Geschmack. Weißer und schwarzer Pfeffer verleihen der Sauce zusätzlich Kraft sowie eine würzige Schärfe, die der “Saucengott” optimal auf die restlichen Zutaten abstimmt. Eine rundum gelungene Sauce, die für Spannung auf dem Teller sorgt!
Der Himbeeressig-Pfefferjus begleitet Ihre Speisen
Am liebsten gesellt sich der kräftige Himbeeressig-Pfefferjus zu ebenso kraftvollen Speisen: Fleischgerichte wie Rind, Wild oder auch Ente ergänzen sich mit der Sauce perfekt. Dafür lohnt es sich, stets ein Glas Himbeeressig-Pfefferjus im Hause zu haben, dessen Inhalt Sie lediglich erhitzen müssen – und dem Genuss steht nichts mehr im Wege.
Hochwertigste Saucen – von Hand gemacht!
Für seine Saucen, Jus, Sude und Fonds verwendet Jens Rittmeyer sehr hochwertige, möglichst regionale Zutaten, die er sorgfältig von Hand auswählt. Garantiert einmaliger Genuss: Der Sternekoch nimmt den Saucenlöffel persönlich in die Hand und bereitet jede Kreation frisch und exklusiv für Sie zu Hause zu!
100% gekühlter Versand!
Alle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Natürlich versprechen wir Ihnen auch einen gekühlten Versand.
Zutaten
Zutaten
Wasser, Kalbsknochen, Geflügelkarkassen, Geflügel- fleisch, Zwiebel, Sellerie, Karotte, Staudensellerie, Portwein rot, Rotwein, Himbeeressig(1,2%), Sherry, Madeira, Schalotten, Geschälte Tomaten, Butter, Maisstärke, Schwarzer Pembapfeffer (0,2%), Lorbeer, Senfsaat, Piment, Rohrohrzucker, Luisenhaller Tiefensalz
Produktinformationen
Produktinformationen
Gewicht | 0.5 kg
Größe | 7 × 10 cm
Inhalt | 200ml
Allergene | Milchprodukte, Schwefel/Sulfit, Sellerie, Senf
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert | 621,5 kJ / 149,6 kcal
Fett | 9,4 g
davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g
Kohlenhydrate | 11,4 g
Zucker | 3,1 g
Eiweiß | 7,7 g
Salz | 0,6 g
Versand & Lieferung
Versand & Lieferung
100% gekühlter Versand!
Alle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Ein gekühlter Versand wird selbstverständlich garantiert.
Teilen
So wichtig ist eine gute Saucenbais
Seine Rezepte hat der “Saucengott” bis ins kleinste Detail perfektioniert, um die ideale Basis für seine außergewöhnlichen Saucen zu schaffen. Im Restaurant N°4 können Sie sich selbst davon überzeugen: Kosten Sie unglaublich raffinierte Gemüsezubereitungen, die ihren vollen Geschmack erst durch köstliche Gemüsesaucen aus überraschend intensivem Wurzelgemüsefond entfalten. Kommen Sie in den Genuss von zarter Hühnerbrust oder wilder Ente aus der Region, serviert und gegart in würzigem Geflügelfond, der auch das Fundament verschiedenster weißer und dunkler Saucen in der Saucenküche des Sternekochs bildet. Und was wäre ein saftiger Rehrücken ohne eine herrliche Sauce? Für Wildgerichte verwendet der Spitzenkoch am liebsten kräftigen Kalbsjus: Eine schmackhafte Basis für feine Fleischsaucen mit viel Tiefe und Finesse. Für all seine kulinarischen Meisterwerke hat Jens Rittmeyer seine perfekt ausbalancierten Fonds und Jus als Saucenbasis stets zur Hand. Jetzt teilt der Meister der Saucen seine Basisfonds mit Ihnen – sodass auch Sie Ihre eigenen, ausgezeichneten Saucen zu Hause kreieren können!
Hier finden Sie die beste Basis für Ihre eigenen Saucen
Lassen Sie sich von dem unverfälschten Geschmack reiner und natürlicher Zutaten zu neuen Saucenkreationen inspirieren. Alle Basisfonds lassen sich auf verschiedenste Art und Weise aufpeppen: Probieren Sie verschiedene Gewürze, reichern Ihre Sauce mit frischem Gemüse, Fleisch oder Hülsenfrüchten an und vollenden das Ganze mit einem Schuss Sahne, Sherry oder wonach Ihnen gerade beliebt – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Mit den Saucenfonds von Jens Rittmeyer gelingen geschmeidige und glänzende Saucen garantiert. Kalbsjus, Geflügel- und Wurzelgemüsefond sind aber auch über die Saucenküche hinaus vielseitig einsetzbar. Machen Sie es wie der Sternekoch und geben die Saucenbasis beim Garen von Geflügel oder Gemüse hinzu. So verleihen Sie Ihren Speisen eine außerordentliche Note und viel Kraft. Ihnen fehlt noch die Inspiration? Dann stöbern Sie durch die Rezepte von Jens Rittmeyer und entdecken, wie Sie seine himmlischen Saucenfonds einsetzen können. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, findet im Online-Shop auch fertige helle und dunkle Saucenkreationen sowie vegane Saucen aus dem Saucentopf des Sternekochs.
Unsere beliebtesten Delikatessen
-
THAI GREEN CURRY-SAUCE
Normaler Preis €17,50 EURNormaler PreisStückpreis €87,50 / pro l -
GEKOCHTER GEFLÜGELFOND
Normaler Preis €7,00 EURNormaler PreisStückpreis €35,00 / pro l -
TRÜFFELJUS
Normaler Preis €42,00 EURNormaler PreisStückpreis €210,00 / pro l -
Apfel-Dillsaft
Normaler Preis Von €7,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro -
PEPERONCINO-SAUCE BOMBETTA DA RODA
Normaler Preis €7,50 EURNormaler PreisStückpreis €70,75 / pro 1000g -
PIKANTE SARDINENPATÈ MIT OLIVENÖL
Normaler Preis €4,50 EURNormaler PreisStückpreis €69,23 / pro kg -
SARDINEN IN BRETONISCHER BUTTER VON LA QUIBERONNAISE
Normaler Preis €10,00 EURNormaler PreisStückpreis €80,00 / pro kg -
PIKANTE JAHRGANGS-SARDINEN RESERVA 2020
Normaler Preis €12,50 EURNormaler PreisStückpreis €138,89 / pro kg
- Wenn du dich für eine Auswahl entscheidest, wird die Seite komplett aktualisiert.
- Wird in einem neuen Fenster geöffnet.
Cookies
Wir verwenden Cookies. Viele sind notwendig, um die Website und ihre Funktionen zu betreiben, andere sind für statistische oder Marketingzwecke. Mit der Entscheidung "Nur essentielle Cookies akzeptieren" werden wir Ihre Privatsphäre respektieren und keine Cookies setzen, die nicht für den Betrieb der Seite notwendig sind.
Essenzielle
Statistik & Marketing
Alle akzeptieren
Nur Essentielle Cookies akzeptieren
Individuelle Cookie Einstellungen
Speichern & schließen
Essenzielle
Essenzielle Cookies ermöglichen grundlegende Funktionen und sind für die einwandfreie Funktion der Website erforderlich.
Informationen anzeigen
Statistik & Marketing
Marketing-Cookies werden von Drittanbietern oder Publishern verwendet, um personalisierte Werbung anzuzeigen. Sie tun dies, indem sie Besucher über Websites hinweg verfolgen.