Rittmeyers Manufaktur – Handgemachte Genussmomente auf Sterne-Niveau

In Rittmeyers Manufaktur entstehen exklusive Saucen, Fonds und Aufstriche in liebevoller Handarbeit. Jens Rittmeyer setzt auf kleine Chargen und erstklassige Zutaten. Das sorgt für authentischen Genuss und echtes Restaurant-Feeling direkt in Ihrer heimischen Küche.

37 Produkte
  • Eine Scheibe Toast mit Rittmeyers TOMATE FRITO IN OLIVENÖL, sautiertem Spinat und geriebenem Käse auf einem hellblauen Teller. Eine Schüssel Pasta mit Rittmeyers TOMATE FRITO IN OLIVENÖL, Basilikum und Käse, beträufelt mit nativem Olivenöl extra, steht neben einem Glas Weißwein auf einer grauen Serviette.
    TOMATE FRITO IN OLIVENÖL
    TOMATE FRITO IN OLIVENÖL
    Rittmeyers Manufaktur
    Von €4,40 EUR
    Von €4,40 EUR
    €22,00 l
  • Das 200-ml-Glas RINDERSCHMORJUS von Rittmeyers Besondere Raffinessen, ideal zum Verfeinern von Fleischgerichten, verfügt über ein Etikett mit einer Kochillustration.
    RINDERSCHMORJUS
    Ausverkauft
    RINDERSCHMORJUS
    Rittmeyers Manufaktur
    €19,00 EUR
    €19,00 EUR
    €95,00 kg
    Ausverkauft
  • Zitronen Thymian Sauce
    ZITRONENTHYMIAN-SAUCE
    Ausverkauft
    ZITRONENTHYMIAN-SAUCE
    Rittmeyers Manufaktur
    €18,50 EUR
    €18,50 EUR
    €92,50 l
    Ausverkauft
  • Pfefferjus von Jens Rittmeyer
    PFEFFERJUS
    PFEFFERJUS
    Rittmeyers Manufaktur
    €28,50 EUR
    €28,50 EUR
    €142,50 l
  • Balsamicojus von Jens Rittmeyer
    BALSAMICOJUS
    BALSAMICOJUS
    Rittmeyers Manufaktur
    €28,50 EUR
    €28,50 EUR
    €142,50 l
  • Krustentiersauce
    KRUSTENTIERSAUCE
    Ausverkauft
    KRUSTENTIERSAUCE
    Rittmeyers Manufaktur
    €27,00 EUR
    €27,00 EUR
    Ausverkauft
  • Ein 200-ml-Glas KALBSJUS von Rittmeyers Besondere Raffinessen trägt ein Etikett mit einer Kochillustration von Jens Rittmeyer.
    KALBSJUS
    KALBSJUS
    Rittmeyers Manufaktur
    €19,50 EUR
    €19,50 EUR
  • Thymianjus von Jens Rittmeyer
    THYMIANJUS
    THYMIANJUS
    Rittmeyers Manufaktur
    €28,00 EUR
    €28,00 EUR
    €140,00 l
  • Brombeer-Wacholderjus von Jens Rittmeyer
    BROMBEER-WACHOLDERJUS
    BROMBEER-WACHOLDERJUS
    Rittmeyers Manufaktur
    €28,50 EUR
    €28,50 EUR
    €142,50 l
  • Thai Green-Curry Sauce
    THAI GREEN CURRY-SAUCE
    THAI GREEN CURRY-SAUCE
    Rittmeyers Manufaktur
    €17,50 EUR
    €17,50 EUR
    €87,50 l
  • Champagnersauce von Jens Rittmeyer
    CHAMPAGNERSAUCE verschiedene Varianten
    CHAMPAGNERSAUCE verschiedene Varianten
    Rittmeyers Manufaktur
    Von €28,00 EUR
    Von €28,00 EUR
    €160,00 l
  • Ein 200-ml-Glas GEKOCHTER GEFLÜGELFOND von Rittmeyers Besondere Raffinessen ist mit einer Illustration von Küchenchef Jens Rittmeyer versehen und eignet sich perfekt als Basis für Saucen.
    GEKOCHTER GEFLÜGELFOND
    Ausverkauft
    GEKOCHTER GEFLÜGELFOND
    Rittmeyers Manufaktur
    €7,00 EUR
    €7,00 EUR
    €35,00 l
    Ausverkauft
  • Rosmarinsauce
    ROSMARINSAUCE
    Ausverkauft
    ROSMARINSAUCE
    Rittmeyers Manufaktur
    €18,50 EUR
    €18,50 EUR
    Ausverkauft
  • Weiße Pfeffersauce von Jens Ritmmeyer
    WEISSE PFEFFERSAUCE
    WEISSE PFEFFERSAUCE
    Rittmeyers Manufaktur
    €18,50 EUR
    €18,50 EUR
    €92,50 l
  • Wurzelgemüsefond von Jens Rittmeyer
    WURZELGEMÜSEFOND
    Ausverkauft
    WURZELGEMÜSEFOND
    Rittmeyers Manufaktur
    €7,00 EUR
    €7,00 EUR
    €35,00 l
    Ausverkauft
  • Sauce von gerösteten Pilzen von Jens Rittmeyer
    SAUCE VON GERÖSTETEN PILZEN
    Ausverkauft
    SAUCE VON GERÖSTETEN PILZEN
    Rittmeyers Manufaktur
    €19,50 EUR
    €19,50 EUR
    €97,50 l
    Ausverkauft
  • Ein 200-ml-Glas GERÖSTETER GEFLÜGELFOND von Rittmeyers Besondere Raffinessen mit einer Kochillustration, ideal zum Verfeinern dunkler Saucen oder Schmorgerichte.
    GERÖSTETER GEFLÜGELFOND
    GERÖSTETER GEFLÜGELFOND
    Rittmeyers Manufaktur
    €8,90 EUR
    €8,90 EUR
    €44,50 l
  • Himbeeressig Pfefferjus von Jens Rittmeyer
    HIMBEERESSIG-PFEFFERJUS
    HIMBEERESSIG-PFEFFERJUS
    Rittmeyers Manufaktur
    €28,00 EUR
    €28,00 EUR
    €140,00 l
  • Gewürzjus von Jens Rittmeyer
    GEWÜRZJUS
    Ausverkauft
    GEWÜRZJUS
    Rittmeyers Manufaktur
    €28,50 EUR
    €28,50 EUR
    €142,50 l
    Ausverkauft
  • Gartenhimbeer Vinaigrette von Jens Rittmeyer
    GARTENHIMBEER-VINAIGRETTE
    GARTENHIMBEER-VINAIGRETTE
    Rittmeyers Manufaktur
    €14,90 EUR
    €14,90 EUR
    €59,60 l
  • Ein 200-ml-Glas TRÜFFELJUS ab 15. November von Rittmeyers Besondere Raffinessen, mit weißem Etikett und Illustration des Küchenchefs - ideal, um der Gourmetküche ein exquisites Trüffelaroma zu verleihen.
    TRÜFFELJUS
    Ausverkauft
    TRÜFFELJUS
    Rittmeyers Manufaktur
    €42,00 EUR
    €42,00 EUR
    €210,00 l
    Ausverkauft
  • Pilzsud von Jens Rittmeyer
    PILZSUD
    Ausverkauft
    PILZSUD
    Rittmeyers Manufaktur
    €22,00 EUR
    €22,00 EUR
    Ausverkauft
  • Ein Glas ERDBIER-VERBENE-AUFSTRICH von Rittmeyers Besondere Raffinessen, mit rosa veganem Etikett, mit der erfrischenden Essenz von Zitronenverbene.
    ERDBEER-VERBENE-AUFSTRICH
    Ausverkauft
    ERDBEER-VERBENE-AUFSTRICH
    Rittmeyers Manufaktur
    €7,50 EUR
    €7,50 EUR
    €41,67 l
    Ausverkauft
  • Glas AUFSTRICH VON GEGRILLTEM GEMÜSE von Rittmeyers Besondere Raffinessen, mit einem Veganer Aufstrich-Symbol auf dem Etikett.
    AUFSTRICH VON GEGRILLTEM GEMÜSE
    Ausverkauft
    AUFSTRICH VON GEGRILLTEM GEMÜSE
    Rittmeyers Manufaktur
    €9,90 EUR
    €9,90 EUR
    Ausverkauft
  • Ein Glas Rittmeyers Besonderes Raffinessen WILDFOND, kreiert von Küchenchef Jens Rittmeyer, hat ein helles Etikett und einen silbernen Deckel.
    WILDFOND
    WILDFOND
    Rittmeyers Manufaktur
    €9,50 EUR
    €9,50 EUR
    €47,50 l
  • Weisse Zwiebelsauce von Jens Rittmeyer
    WEISSE ZWIEBELSAUCE
    WEISSE ZWIEBELSAUCE
    Rittmeyers Manufaktur
    €16,50 EUR
    €16,50 EUR
    €82,50 l
  • Glas Rittmeyers Besondere Raffinessen ERDBEER-HOLUNDERBLÜTEN-AUFSTRICH mit einem rosa veganen Symbol auf weißem Hintergrund.
    ERDBEER-HOLUNDERBLÜTEN-AUFSTRICH
    Ausverkauft
    ERDBEER-HOLUNDERBLÜTEN-AUFSTRICH
    Rittmeyers Manufaktur
    €7,50 EUR
    €7,50 EUR
    €41,67 l
    Ausverkauft
  • Ein Teller mit MEIN ROTE BETE HUMMUS von Rittmeyers Besondere Raffinessen wird mit geschnittenem Gemüse, Focaccia und einem Glas Hummus mit Kürbiskernöl serviert, dazu ein Glas Eisgetränk. Ein Glas MEIN ROTE BETE HUMMUS von Rittmeyers Besondere Raffinessen mit veganem Symbol, angereichert mit Kürbiskernöl.
    MEIN ROTE BETE HUMMUS
    Ausverkauft
    MEIN ROTE BETE HUMMUS
    Rittmeyers Manufaktur
    €9,90 EUR
    €9,90 EUR
    Ausverkauft
  • HUMMER-ZITRONENGRASSUPPE Ein Koch rührt Hummer und gehacktes Gemüse in einer dampfenden Pfanne und bereitet Rittmeyers Besondere Raffinessen HUMMER-ZITRONENGRASSUPPE in einer geschäftigen Großküche zu.
    HUMMER-ZITRONENGRASSUPPE
    Ausverkauft
    HUMMER-ZITRONENGRASSUPPE
    Rittmeyers Manufaktur
    €32,00 EUR
    €32,00 EUR
    €80,00 l
    Ausverkauft
  • Ein Glas JOSTABEEREN-AUFSTRICH von Rittmeyers Besondere Raffinessen mit veganem Symbol auf der rechten Seite – diese handgefertigte Produkt-Innovation bietet puren Fruchtgenuss.
    JOSTABEEREN-AUFSTRICH
    Ausverkauft
    JOSTABEEREN-AUFSTRICH
    Rittmeyers Manufaktur
    €7,50 EUR
    €7,50 EUR
    €41,67 kg
    Ausverkauft
  • Zwei Gläser Apfel-Dillsaft von Rittmeyers Besondere Raffinessen stehen neben einem frischen grünen Apfel und Dillzweigen. Auf dem Etikett steht „Apfel Dillsoft“ – ein Hinweis auf Aromen, die begeistern und gleichzeitig das Immunsystem stärken.
    Apfel-Dillsaft
    Ausverkauft
    Apfel-Dillsaft
    Rittmeyers Manufaktur
    Von €7,00 EUR
    Von €7,00 EUR
    Ausverkauft
  • Ein Glas OLIVENTAPENADE von Rittmeyers Besondere Raffinessen trägt ein auffälliges Vegan-Symbol und wird mit reichhaltigen Kalamata-Oliven für authentischen Geschmack hergestellt.
    OLIVENTAPENADE
    Ausverkauft
    OLIVENTAPENADE
    Rittmeyers Manufaktur
    €12,00 EUR
    €12,00 EUR
    Ausverkauft
  • Die KOCHSCHÜRZE „SAUCENGOTT“ von Rittmeyer’s ist grau mit Taschen und einem verstellbaren Nackenband, das in der Taille gebunden wird für optimale Küchenorganisation, abgebildet vor einem weißen Hintergrund. Ein lächelnder „Saucengott“ in Rittmeyers KOCHSCHÜRZE steht vor schlichtem Hintergrund und strahlt kulinarisches Selbstvertrauen aus.
    KOCHSCHÜRZE "SAUCENGOTT"
    KOCHSCHÜRZE "SAUCENGOTT"
    Rittmeyers Manufaktur
    Von €35,00 EUR
    Von €35,00 EUR
  • Der GUTSCHEIN von Rittmeyers Genusswelt bietet anpassbare Textfelder und eine charmante Kochillustration in der unteren rechten Ecke und ist somit eine ideale Geschenkidee.
    GUTSCHEIN | Rittmeyers Genusswelt
    GUTSCHEIN | Rittmeyers Genusswelt
    Rittmeyers Manufaktur
    Von €25,00 EUR
    Von €25,00 EUR
  • SCHMORTOMATENJUS MIT OFENKNOBLAUCH - Sonderedition SCHMORTOMATENJUS MIT OFENKNOBLAUCH - Sonderedition
    SCHMORTOMATENJUS MIT OFENKNOBLAUCH - Sonderedition
    SCHMORTOMATENJUS MIT OFENKNOBLAUCH - Sonderedition
    Rittmeyers Manufaktur
    €28,50 EUR
    €28,50 EUR
    €142,50 l
  • Helle Trüffelcreme-Sauce Sonderedition
    STEINPILZRAHM-SAUCE Sonderedition
    Ausverkauft
    STEINPILZRAHM-SAUCE Sonderedition
    Rittmeyers Manufaktur
    €17,00 EUR
    €17,00 EUR
    Ausverkauft

Unsere Bestseller

  • Pfefferjus von Jens Rittmeyer
    PFEFFERJUS
    PFEFFERJUS
    €28,50 EUR
    €28,50 EUR
    €142,50 l
  • Balsamicojus von Jens Rittmeyer
    BALSAMICOJUS
    BALSAMICOJUS
    €28,50 EUR
    €28,50 EUR
    €142,50 l
  • Thymianjus von Jens Rittmeyer
    THYMIANJUS
    THYMIANJUS
    €28,00 EUR
    €28,00 EUR
    €140,00 l
  • Brombeer-Wacholderjus von Jens Rittmeyer
    BROMBEER-WACHOLDERJUS
    BROMBEER-WACHOLDERJUS
    €28,50 EUR
    €28,50 EUR
    €142,50 l
  • Auf einem Tisch stehen mehrere Soßentöpfe, abgebildet auf dem Cover von Jens Rittmeyers Kochbuch „SAUCEN – DAS KOCHBUCH VON JENS RITTMEYER“, erschienen im Matthaes – DK Verlag. Jens Rittmeyer, in Kochuniform und lächelnd, hält ein großes Sieb neben einem langen deutschen Text über das Kochen aus seinem Buch „SAUCEN – DAS KOCHBUCH VON JENS RITTMEYER“ vom Matthaes – DK Verlag.
    SAUCEN - DAS KOCHBUCH VON JENS RITTMEYER
    SAUCEN - DAS KOCHBUCH VON JENS RITTMEYER
    €49,90 EUR
    €49,90 EUR
  • Champagnersauce von Jens Rittmeyer
    CHAMPAGNERSAUCE verschiedene Varianten
    CHAMPAGNERSAUCE verschiedene Varianten
    Von €28,00 EUR
    Von €28,00 EUR
    €160,00 l
Alle anzeigen