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Rittmeyers Besondere Raffinessen

RITTMEYERS DELIKATESSEN GESCHENKBOX

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Mit diesem Saucen-Set schafft man besondere Freude!

Oft sucht man noch nach dem richtigen Geschenk für einen besonderen Geschäftspartner oder engagierten Mitarbeiter und wer kann schon sagen, dass er oder sie Saucen geschenkt bekommen hat ? Man erreicht definitiv so bei seinem Gegenüber die besondere Aufmerksamkeit, als wenn es mal wieder eines der Geschenke aus dem typischen Einerlei ist.

Firmengeschenke dienen der Kundenbindung und sollen vor allem die Wertschätzung dem Geschäftspartner, dem Kunden oder den Mitarbeitern gegenüber widerspiegeln. Und was wäre da schöner, als mit einem Geschenk mit echtem Handwerk zu glänzen. Fallen Sie mit Ihren Geschenken auf und zeigen Sie, dass Sie Kulinarik gern mögen und so sogar zum Kochen anregen. Ein Geschenk mit Sinn und Mehrwert! Sie werden überrascht sein, welche positiver Effekt damit erzielt werden kann.

Das ist echte Handwerksqualität mit einem besonderen Augenmerk für die Kulinarik daheim und somit doch ein ideales Geschenk, um anderen Zeit zu schenken.

Bleiben Sie besonders!

Enthalten sind: 

  • Wurzelgemüsefond
  • Grobe Senfsauce
  • Rinderschmorjus

Zutaten

Wurzelgemüsefond:
Wasser, Wurzelgemüse (40% - enthält Knollensellerie 40%, Zwiebel 30%, Fenchel 20%, Staudensellerie 10%), Weißwein, Wermut, Lorbeer, Weißer Pfeffer

Grobe Senfsauce:
Geflügelkarkassen, Geflügelfleisch, Geflügelfond, Sahne, Zwiebel, Weißwein, Butter, Wermut, Schaumwein, Grober Senf (8,5%), Feiner Senf (5,5%), Lorbeer, Salz, Pfeffer, Zucker, Maisstärke

Rinderschmorjus:
Wasser, Rinderknochen (40%), Rindfleisch (12%), Zwiebel, Rotwein, Sellerie, Staudensellerie, Karotten, Schalotten, Madeira, Sherry, Geschälte Tomaten, Balsamico, Butter, Weißer Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Lorbeer, Thymian, Piment, Senfsaat, Salz, Maisstärke

Produktinformationen

Wurzelgemüsefond:
Allergene | Schwefel/Sulfit, Sellerie, Senf

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert | 80,9 kJ / 19,5 kcal
Fett | 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g
Kohlenhydrate | 1,6 g
Zucker | 1,4 g
Eiweiß | 0,5 g
Salz | 0,0 g


Grobe Senfsauce:
Allergene | Milchprodukte, Schwefel/Sulfit, Senf

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert | 929,2 kJ / 223,2 kcal
Fett | 17,5 g
davon gesättigte Fettsäuren | 11,4 g
Kohlenhydrate | 7,8 g
Zucker | 6,7 g
Eiweiß | 7,4 g
Salz | 0,1 g


Rinderschmorjus:
Allergene | Milchprodukte, Schwefel/Sulfit, Sellerie

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:

Brennwert | 898,7 kJ / 215,5 kcal
Fett | 15,6 g
davon gesättigte Fettsäuren | 6,0 g
Kohlenhydrate | 25,7 g
Zucker | 4,3 g
Eiweiß | 12,9 g
Salz | 0,1 g

Versand & Lieferung

100% gekühlter Versand!
Alle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Ein gekühlter Versand wird selbstverständlich garantiert.

Vollständige Details anzeigen

So wichtig ist eine gute Saucenbais

Seine Re­zep­te hat der “Sau­cen­gott” bis ins kleins­te De­tail per­fek­tio­niert, um die idea­le Basis für seine au­ßer­ge­wöhn­li­chen Sau­cen zu schaf­fen. Im Re­stau­rant N°4 kön­nen Sie sich selbst davon über­zeu­gen: Kos­ten Sie un­glaub­lich raf­fi­nier­te Ge­mü­se­zu­be­rei­tun­gen, die ihren vol­len Ge­schmack erst durch köst­li­che Ge­mü­se­sau­cen aus über­ra­schend in­ten­si­vem Wur­zel­ge­mü­se­fond ent­fal­ten. Kom­men Sie in den Ge­nuss von zar­ter Hüh­ner­brust oder wil­der Ente aus der Re­gi­on, ser­viert und ge­gart in wür­zi­gem Ge­flü­gel­fond, der auch das Fun­da­ment ver­schie­dens­ter wei­ßer und dunk­ler Sau­cen in der Sau­cen­kü­che des Ster­ne­kochs bil­det. Und was wäre ein saf­ti­ger Reh­rü­cken ohne eine herr­li­che Sauce? Für Wild­ge­rich­te ver­wen­det der Spit­zen­koch am liebs­ten kräf­ti­gen Kalb­s­jus: Eine schmack­haf­te Basis für feine Fleisch­sau­cen mit viel Tiefe und Fi­nes­se. Für all seine ku­li­na­ri­schen Meis­ter­wer­ke hat Jens Ritt­mey­er seine per­fekt aus­ba­lan­cier­ten Fonds und Jus als Sau­cen­ba­sis stets zur Hand. Jetzt teilt der Meis­ter der Sau­cen seine Ba­sis­fonds mit Ihnen – so­dass auch Sie Ihre ei­ge­nen, aus­ge­zeich­ne­ten Sau­cen zu Hause kre­ieren kön­nen!

Hier finden Sie die beste Basis für Ihre eigenen Saucen

Lassen Sie sich von dem unverfälschten Geschmack reiner und natürlicher Zutaten zu neuen Saucenkreationen inspirieren. Alle Basisfonds lassen sich auf verschiedenste Art und Weise aufpeppen: Probieren Sie verschiedene Gewürze, reichern Ihre Sauce mit frischem Gemüse, Fleisch oder Hülsenfrüchten an und vollenden das Ganze mit einem Schuss Sahne, Sherry oder wonach Ihnen gerade beliebt – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Mit den Saucenfonds von Jens Rittmeyer gelingen geschmeidige und glänzende Saucen garantiert. Kalbsjus, Geflügel- und Wurzelgemüsefond sind aber auch über die Saucenküche hinaus vielseitig einsetzbar. Machen Sie es wie der Sternekoch und geben die Saucenbasis beim Garen von Geflügel oder Gemüse hinzu. So verleihen Sie Ihren Speisen eine außerordentliche Note und viel Kraft. Ihnen fehlt noch die Inspiration? Dann stöbern Sie durch die Rezepte von Jens Rittmeyer und entdecken, wie Sie seine himmlischen Saucenfonds einsetzen können. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, findet im Online-Shop auch fertige helle und dunkle Saucenkreationen sowie vegane Saucen aus dem Saucentopf des Sternekochs.

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