WALDSENF
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Beschreibung

Waldsenf - so spannend hört sich die neue Senfkreation von meinem lieben Kollegen Harald Rüssel an. Er hat nämlich seinen eigenen Gin dazu gegeben und ihm eine ganz besondere Geschmacksnote verliehen. 

Senf mit Gin, Honig und Steinpilz

Der Waldsenf von Harald wird erst durch die Zugabe von Harry´s Waldgin, einem Hauch Waldhonig, sowie Steinpilzen und Kräutern zum Erlebnis. Und wer, wenn nicht Harald Rüssel wüsste, was es heißt moderne Landhausküche leidenschaftlich zu pflegen und zu verfeinern. Bereits mehrfach konnte ich bei Harald und seiner Frau Ruth im beschaulichen Naurath zu Gast sein und fühle mich jedes Mal ganz besonders wohl Harald ist nicht nur passionierter Jäger und Koch, sondern auch ein leidenschaftlicher Tüftler. Für eine deftige Brotzeit, Dips und Salate, feines Wildbret und gut gereiftem Käse hat er einen ganz besonderen Senf nach seinen Vorstellungen entwickelt. Besonders spannend wird es, wenn man auch seinen Preiselbeersenf dazu probiert.

Waldsenf ausprobieren

Für diesen Senf hat Harald seinen eigenen Harry´s Waldgin für eine besondere Note dazugegeben, denn Sternekoch Harald Rüssel ist auch so etwas wie ein Gin-Kreativer. In Harry´s Waldgin hat er den Duft und Geschmack des heimischen Waldes eingefangen. Dieses unvergleichliche Aromenbouquet von 11 destillierten Botanicals und Kräutern macht den Wald Senf von Harald Rüssel und der Manufaktur Laux einzigartig. Aus regionalen Zutaten handwerklich hergestellt - ohne Geschmacksverstärker und künstliche Zusatzstoffe.

 

 

Zutaten

Senfzubereitung [SENF mittelscharf (Trinkwasser, SENFsaat, Branntweinessig, Salz, Gewürze, Gewürzextrakt), süßer SENF (Trinkwasser, brauner Zucker, SENFsaat, Branntweinessig, Karamelzuckersirup, Gewürze), Salz, Petersilie, Chili], Waldhonig 5,5 %, Steinpilzgranulat, Steinpilzpulver, Gin, Gewürze alkoholhaltig!

Produktinformationen

Gewicht | 0.4 kg
Inhalt | 130 ml

Allergene | Schwefel/Sulfit, Senf, kann Spuren von Sellerie und Weichtieren enthalten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert | 593,0 kJ / 141,0 kcal
Fett | 5,9 g
davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g
Kohlenhydrate | 16,10 g
Zucker | 16,0 g
Eiweiß | 5,9 g
Salz | 2,6 g

Versand & Lieferung

100% gekühlter Versand!
Alle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Ein gekühlter Versand wird selbstverständlich garantiert.

Lieferzeit | 3-5 Werktage

KULINARISCHE GESCHENKE FÜR ECHTE GOURMETS

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Nun können Sie besondere Raffinessen mit seinen Lieblingszutaten selbst kreieren. Mit seinen Saucen haben Sie auch immer ein besonderes Geschenk für Gourmets, Hobbyköche, Saucen-Liebhaber und Genussfreunde. Diese raffinierten Genusshelfer, Sets und Lieblingsprodukte des Sternekochs sind die perfekte Wahl, wenn Sie auf der Suche nach einem kulinarischen Geschenk sind. Hier schenken Sie nicht nur Freude, sondern auch ein Erlebnis für sämtliche Sinne mit hochwertigen Qualitätsprodukten, sorgfältig zusammengestellt von Jens Rittmeyer höchstpersönlich.