RÖSTZWIEBEL-BOUILLON
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Rittmeyers Besondere Raffinessen

RÖSTZWIEBEL-BOUILLON

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Beschreibung

Meine kräftige Bouillon kann sowohl pur als intensive Suppe genossen werden als auch zu kräftigen Gemüsezubereitungen oder Pastagerichten. Nur einmal kurz erhitzen, umrühren, fertig.

Dunkle Sauce für Fleisch und Wild
Kräftige, vegane Sauce zu Gemüse und Pasta
Manchmal muss es richtig deftig sein – dafür sorgt die Röstzwiebel-Bouillon von Jens Rittmeyer. Die vegane Sauce bringt Abwechslung in die Küche und verleiht Ihren Gerichten eine ganz besondere, intensive Würze. Und das, obwohl die Kraftbrühe ganz ohne Fleisch oder Knochen gekocht wird!
 

Der pure Genuss kräftiger, natürlicher Zutaten
Viele denken bei Bouillon an eine Fleischbrühe, aber das ist keine Pflicht. Dass vegane Varianten genauso kräftig sein können, beweist der “Saucengott” mit seiner liebevoll entwickelten Röstzwiebel-Bouillon: Feine Zwiebeln aus der Region, die der Sternekoch sorgfältig von Hand auswählt und schneidet, sind natürlich der Star und Geschmacksgeber dieser würzigen Sauce. Durch die Röstung in hochwertigem Sonnenblumenöl entlockt ihnen der Sternekoch ihre ganze Fülle von Aromen, die die Zunge umschmeicheln. Mit einem Glas Röstzwiebel-Bouillon holen Sie sich diese kulinarische Umarmung nach Hause. 

Die Würze der Sterneküche für Sie zu Hause: vegane Röstzwiebel-Bouillon
Pasta in allen Formen und Farben verwandelt die aromatische Bouillon in ein cremiges Festmahl und Gemüsezubereitungen kommen auf ein ganz neues Niveau. Sie können von der Sauce gar nicht genug bekommen? Dann probieren Sie die Röstzwiebel-Bouillon als Suppe mit einem Stück frisch gebackenem Brot. So schnell war ein Gourmet-Gericht noch nie fertig! 

Hochwertigste Saucen – von Hand gemacht!
Für seine Saucen, Jus, Sude und Fonds verwendet Jens Rittmeyer sehr hochwertige, möglichst regionale Zutaten, die er sorgfältig von Hand auswählt. Garantiert einmaliger Genuss: Der Sternekoch nimmt den Saucenlöffel persönlich in die Hand und bereitet jede Kreation frisch und exklusiv für Sie zu Hause zu!

Zutaten

Wasser, Zwiebel (40%), Knollensellerie, Staudensellerie, Weißwein, Wermut, Fenchel, Sherry, Sonnenblumenöl, Lorbeer, Weißer Pfeffer, Schwarzer Pfeffer, Senfsaat, Salz, Maisstärke

Produktinformationen

Gewicht | 0.50 kg
Größe | 5 x 5 × 10 cm
Inhalt | 200 ml

Allergene | Schwefel/Sulfit, Sellerie, Senf

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:

Brennwert | 217,7 kJ / 52,7 kcal
Fett | 4,5 g
davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g
Kohlenhydrate | 8,9 g
davon Zucker | 8,3 g
Eiweiß | 1,2 g
Salz | 0,4 g

Versand & Lieferung

100% gekühlter Versand!
Alle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Ein gekühlter Versand wird selbstverständlich garantiert.

Lieferzeit | 3-5 Werktage

SO WICHTIG IST EINE GUTE SAUCENBASIS

Seine Re­zep­te hat der “Sau­cen­gott” bis ins kleins­te De­tail per­fek­tio­niert, um die idea­le Basis für seine au­ßer­ge­wöhn­li­chen Sau­cen zu schaf­fen. Im Re­stau­rant N°4 kön­nen Sie sich selbst davon über­zeu­gen: Kos­ten Sie un­glaub­lich raf­fi­nier­te Ge­mü­se­zu­be­rei­tun­gen, die ihren vol­len Ge­schmack erst durch köst­li­che Ge­mü­se­sau­cen aus über­ra­schend in­ten­si­vem Wur­zel­ge­mü­se­fond ent­fal­ten. Kom­men Sie in den Ge­nuss von zar­ter Hüh­ner­brust oder wil­der Ente aus der Re­gi­on, ser­viert und ge­gart in wür­zi­gem Ge­flü­gel­fond, der auch das Fun­da­ment ver­schie­dens­ter wei­ßer und dunk­ler Sau­cen in der Sau­cen­kü­che des Ster­ne­kochs bil­det. Und was wäre ein saf­ti­ger Reh­rü­cken ohne eine herr­li­che Sauce? Für Wild­ge­rich­te ver­wen­det der Spit­zen­koch am liebs­ten kräf­ti­gen Kalb­s­jus: Eine schmack­haf­te Basis für feine Fleisch­sau­cen mit viel Tiefe und Fi­nes­se. Für all seine ku­li­na­ri­schen Meis­ter­wer­ke hat Jens Ritt­mey­er seine per­fekt aus­ba­lan­cier­ten Fonds und Jus als Sau­cen­ba­sis stets zur Hand. Jetzt teilt der Meis­ter der Sau­cen seine Ba­sis­fonds mit Ihnen – so­dass auch Sie Ihre ei­ge­nen, aus­ge­zeich­ne­ten Sau­cen zu Hause kre­ieren kön­nen!

HIER FINDEN SIE DIE BESTE BASIS FÜR IHRE EIGENEN SAUCEN

Lassen Sie sich von dem unverfälschten Geschmack reiner und natürlicher Zutaten zu neuen Saucenkreationen inspirieren. Alle Basisfonds lassen sich auf verschiedenste Art und Weise aufpeppen: Probieren Sie verschiedene Gewürze, reichern Ihre Sauce mit frischem Gemüse, Fleisch oder Hülsenfrüchten an und vollenden das Ganze mit einem Schuss Sahne, Sherry oder wonach Ihnen gerade beliebt – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Mit den Saucenfonds von Jens Rittmeyer gelingen geschmeidige und glänzende Saucen garantiert. Kalbsjus, Geflügel- und Wurzelgemüsefond sind aber auch über die Saucenküche hinaus vielseitig einsetzbar. Machen Sie es wie der Sternekoch und geben die Saucenbasis beim Garen von Geflügel oder Gemüse hinzu. So verleihen Sie Ihren Speisen eine außerordentliche Note und viel Kraft. Ihnen fehlt noch die Inspiration? Dann stöbern Sie durch die Rezepte von Jens Rittmeyer und entdecken, wie Sie seine himmlischen Saucenfonds einsetzen können. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, findet im Online-Shop auch fertige helle und dunkle Saucenkreationen sowie vegane Saucen aus dem Saucentopf des Sternekochs.