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Rittmeyers Manufaktur

LANGOSTINO-ZITRONENGRASSUPPE

Sehr exklusiv, cremig und hocharomatisch: Die Langostino-Zitronengrassuppe von Sternekoch Jens Rittmeyer bringt die Raffinesse echter Sterneküche in Ihr Zuhause. Feinster Kaisergranat trifft auf Zitronengras, Ingwer, Kokosmilch und Chili für eine Langostinosuppe mit thailändischer Note, die pure Wohlfühlmomente verspricht.

€34,00 EUR
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Die Exklusivste aller Krustentiersuppen und nur ganz selten zu bekommen! Eine cremig intensive Suppe auf Basis von Langostinos, Zitronengras, Kokosmilch, Limettenblättern, roten Chili und Champagner.

Langostino-Suppe mit intensiven thailändischen Aromen

Nur sehr selten passiert es, dass man eine so große Menge von den Karkassen des Kaisergranaten, wie Langostino auch genannt werden, verarbeiten darf. Deshalb entstand recht schnell die Idee die sehr beliebte Hummer-Zitronengrassuppe mit den Karkassen der Langostinos zuzubereiten. 

Eine sehr feine und hocharomatische Cremesuppe mit den typischen thailändischen Zutaten, wie Zitronengras, Ingwer, Chili, Limettenblättern, roter Currypaste und natürlich Kokosmilch, welche wunderbar mit der Süße der Langostino harmoniert. Ergänzt mit viel Gemüse, Champagner und frischer Sahne ergibt sich ein spannend und leicht scharfer Suppentraum. Einfach zum Weglöffeln lecker und auch als Sauce zu Pasta umwerfend gut. Versprochen! 

Hinweis: Im Bild sind verschiedene Kaisergranat-Bilder von einem Fernseh-Dreh.

Zutaten

Langostinokarkassen (40%), Wasser, Geflügelkarkassen, Zwiebeln, Kokosmilch, Zitronengras, Fenchel, Sahne, Weißwein, weißer Portwein, Wermut, Champagner, Tomaten, Knollensellerie, Staudensellerie, Ingwer, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Butter, Weinbrand, rote Currypaste, Limettenblätter, Birds Eye Chili, Knoblauch, Weißer Pfeffer, Lorbeer, Anissamen, Fenchelsamen, Maisstärke, Wacholder, Salz

Produktinformationen

Gewicht | 0.8 kg
Inhalt | 400ml

Etikett | Papier (Deckel und Glas-Boden)

Allergene | Schalentiere, Molkereiprodukte, Schwefel/Sulfit, Sellerie

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert | 594 kJ / 142 kcal
Fett | 10,3 g
davon gesättigte Fettsäuren | 3,2 g
Kohlenhydrate | 6,1 g
Zucker | 5,0 g
Eiweiß | 6,3 g
Salz | 0,2 g

Versand & Lieferung

100% gekühlter Versand!
Alle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Ein gekühlter Versand wird selbstverständlich garantiert.

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Exotische Hummersuppe mit Zitronengras & Kokosmilch

Die cremige Suppe auf der Basis von Hummer bringt Ihnen Hochgenuss direkt in den Suppenteller. Der feine Hummergeschmack trifft auf thailändische Zutaten wie Zitronengras, Ingwer, Chili und rote Currypaste. Limettenblätter verleihen der Zitronengrassuppe mit Kokosmilch ihre exotische Frische. 

Verfeinert mit Champagner und frischer Sahne entsteht eine cremige Textur mit dezenter Schärfe. Inspiriert von der französischen Küche und vollendet mit asiatischer Rafinesse enteht eine Hummersuppe, die durch ihre Eleganz und Leichtigkeit jeden Löffel zu einem besonderen Genussmoment macht.

Genuss zu Hause wie im Restaurant

Jens Rittmeyers Hummer-Zitronengrassuppe ist die perfekte Wahl, wenn Sie Ihre Gäste beeindrucken möchten. Als raffinierte Vorspeise eröffnet sie festliche Menüs mit Eleganz, als Hauptgericht mit frischem Baguette wird sie zum puren Genuss. Auch als Zwischengang in einem mehrgängigen Dinner passt sie hervorragend. 

Dank ihrer cremigen Konsistenz und den feinen Aromen von Hummer, Kokosmilch und Zitronengras wirkt sie leicht und zugleich aromatisch intensiv. Praktisch im Glas abgefüllt, müssen Sie die Suppe nur kurz erwärmen – schon servieren Sie echte Sterneküche ohne Aufwand. Ob romantisches Dinner, Feiertagsessen oder geselliger Abend mit Freunden: Diese Hummersuppe sorgt immer für ein besonderes Erlebnis.

Jens Rittmeyers große Leidenschaft für Hummersuppe

„Diese Hummer-Zitronengras Suppe liegt mir besonders am Herzen. Sie verbindet den feinen Geschmack von Hummer mit aromatischem Ingwer, roter Currypaste, Limettenblättern und einem Hauch Champagner. Dazu kommen fein abgestimmte Gewürze, die der Suppe Tiefe und Raffinesse verleihen.

Damit erfüllt sie den Wunsch vieler Fans der Genussmanufaktur nach einer Hummersuppe mit exotischem Charakter. Für mich ist sie nicht nur eine Suppe, sondern pure thailändische Leichtigkeit, die den feinen Geschmack von Hummer einzigartig zur Geltung bringt.“

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