Rittmeyers Besondere Raffinessen
WURZELGEMÜSEFOND
Beschreibung
Zu meinem Wurzelgemüsefond empfehle ich
Mein Wurzelgemüsefond eignet sich hervorragend als Basis für vegetarische Saucen, Sude oder sogar Salatdressing. Auch zum Garen von Gemüse oder für veganes Risotto ist es sehr gut geeignet.
Basis für (vegetarische) Saucen und Sude
Ein guter Gemüsefond gehört zur Grundausstattung jeder Küche! Auf seiner Grundlage können Sie herrliche Saucen kreieren und zahlreichen Gerichten einen besonderen Kick verleihen. Als ideale Basis muss der Fond aromatisch und fein-würzig sein – genau so wie der Wurzelgemüsefond von Sternekoch Jens Rittmeyer.
Veganer Gemüsefond aus natürlichen Zutaten
Veredeln Sie Ihre Speisen mit der Würze der Natur. Der Wurzelgemüsefond von Jens Rittmeyer besticht durch kräftige Aromen und kommt dabei ohne künstliche Zusätze aus: Zwiebeln, Knollen- und Staudensellerie sowie Fenchel verleihen dem Fond Tiefe und Geschmack, Lorbeer, weißer Pfeffer und Senfsaat runden ihn ab. Salz, Zucker oder künstliche Zusätze finden Sie auf der Zutatenliste vergeblich. Durch sorgfältig abgestimmte Komponenten und geduldige Zubereitung wird der Wurzelgemüsefond von Jens Rittmeyer herrlich intensiv. Sie werden überrascht sein!
Wurzelgemüsefond zum Kochen und Verfeinern
Dank seines konzentrierten Geschmacks eignet sich der Fond hervorragend als Basis für Saucen, Sude oder sogar Salatdressings. Probieren Sie den veganen Gemüsefond mal in einem Risotto oder geben ihn beim Garen von Gemüse hinzu. Aber nicht nur in der Gemüseküche ist der Wurzelgemüsefond ein Allrounder: Auch in Jens’ Rezept für Färöer Lachs mit Kürbisvariationen und Eisenkrautsud ist er unverzichtbar.
Hochwertigste Saucen – von Hand gemacht!
Für seine Saucen, Jus, Sude und Fonds verwendet Jens Rittmeyer sehr hochwertige, möglichst regionale Zutaten, die er sorgfältig von Hand auswählt. Garantiert einmaliger Genuss: Der Sternekoch nimmt den Saucenlöffel persönlich in die Hand und bereitet jede Kreation frisch und exklusiv für Sie zu Hause zu!
Zutaten
Produktinformationen
Versand & Lieferung
100% gekühlter Versand!
Alle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Ein gekühlter Versand wird selbstverständlich garantiert.
Lieferzeit | 3-5 Werktage
SO WICHTIG IST EINE GUTE SAUCENBASIS
Seine Rezepte hat der “Saucengott” bis ins kleinste Detail perfektioniert, um die ideale Basis für seine außergewöhnlichen Saucen zu schaffen. Im Restaurant N°4 können Sie sich selbst davon überzeugen: Kosten Sie unglaublich raffinierte Gemüsezubereitungen, die ihren vollen Geschmack erst durch köstliche Gemüsesaucen aus überraschend intensivem Wurzelgemüsefond entfalten. Kommen Sie in den Genuss von zarter Hühnerbrust oder wilder Ente aus der Region, serviert und gegart in würzigem Geflügelfond, der auch das Fundament verschiedenster weißer und dunkler Saucen in der Saucenküche des Sternekochs bildet. Und was wäre ein saftiger Rehrücken ohne eine herrliche Sauce? Für Wildgerichte verwendet der Spitzenkoch am liebsten kräftigen Kalbsjus: Eine schmackhafte Basis für feine Fleischsaucen mit viel Tiefe und Finesse. Für all seine kulinarischen Meisterwerke hat Jens Rittmeyer seine perfekt ausbalancierten Fonds und Jus als Saucenbasis stets zur Hand. Jetzt teilt der Meister der Saucen seine Basisfonds mit Ihnen – sodass auch Sie Ihre eigenen, ausgezeichneten Saucen zu Hause kreieren können!
HIER FINDEN SIE DIE BESTE BASIS FÜR IHRE EIGENEN SAUCEN
Lassen Sie sich von dem unverfälschten Geschmack reiner und natürlicher Zutaten zu neuen Saucenkreationen inspirieren. Alle Basisfonds lassen sich auf verschiedenste Art und Weise aufpeppen: Probieren Sie verschiedene Gewürze, reichern Ihre Sauce mit frischem Gemüse, Fleisch oder Hülsenfrüchten an und vollenden das Ganze mit einem Schuss Sahne, Sherry oder wonach Ihnen gerade beliebt – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Mit den Saucenfonds von Jens Rittmeyer gelingen geschmeidige und glänzende Saucen garantiert. Kalbsjus, Geflügel- und Wurzelgemüsefond sind aber auch über die Saucenküche hinaus vielseitig einsetzbar. Machen Sie es wie der Sternekoch und geben die Saucenbasis beim Garen von Geflügel oder Gemüse hinzu. So verleihen Sie Ihren Speisen eine außerordentliche Note und viel Kraft. Ihnen fehlt noch die Inspiration? Dann stöbern Sie durch die Rezepte von Jens Rittmeyer und entdecken, wie Sie seine himmlischen Saucenfonds einsetzen können. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, findet im Online-Shop auch fertige helle und dunkle Saucenkreationen sowie vegane Saucen aus dem Saucentopf des Sternekochs.
