Zimt ist für mich mehr als nur ein Gewürz, denn er passt zu fast allem. Ob in Zimtsternen, frisch gebackenen Pfannkuchen oder in den Punschgläsern – Zimt ist ein wahrer Alleskönner und insbesondere in der Weihnachtszeit beliebt. Alle Genussmenschen werden den würzigen Geschmack der köstlichen Ceylon Zimtrinde lieben. Aber Achtung: Suchtgefahr! Und sagen Sie nicht, ich hätte Sie nicht gewarnt…

Nicht nur an Weihnachten ein Genuss
Der hellbraune Ceylon Zimt zählt weltweit zu der feinsten Zimtsorte und besticht mit einem edlen, aromatischen Geschmack. Der Alleskönner enthält wenig Cumarin, ist reich an wertvollen Antioxidantien und aus diesem Grund besonders wohltuend für den Körper. Auf der Insel Pemba in Sansibar wird der feine Ceylon Zimt aus der Innenrinde des Baumes Cinnamomum verum hergestellt. Dabei stammt die Zimtrinde aus sehr kleinen Ernten mit nachhaltigem Anbau.

Um den vollen Genuss genießen zu können, empfiehlt der Sternekoch, die Zimtrinde vorsichtig zu erhitzen und beim Mahlen darauf zu achten, dass nicht zu viel Wärme entsteht.

Roots natural – probieren Sie die köstlichen Zimtchips
Nach einer langen Suche fand Jens Rittmeyer mit Roots Natural den perfekten Partner für die Lieferung hochwertiger Gewürze. Während seines Aufenthalts auf Sansibar, der faszinierenden Insel vor Tansania, lernte der Gourmetkoch die herausragenden Gewürze in höchster Qualität kennen. Ob aus Agroforstwirtschaft, aus biologischem Anbau, aus bäuerlicher Klein-Kultivierung oder aus wild-naturbelassenen Anbau – Roots Natural überzeugt mit einem achtsamen Umgang mit der Natur, fairer Bezahlung vor Ort und einer gewissenhaften Kontrolle der gesamten Wertschöpfungskette.