YUZU-LIMETTEN-VINAIGRETTE
YUZU-LIMETTEN-VINAIGRETTE
YUZU-LIMETTEN-VINAIGRETTE
YUZU-LIMETTEN-VINAIGRETTE

Rittmeyers Besondere Raffinessen

YUZU-LIMETTEN-VINAIGRETTE

€12,50 Angebot Sparen Sie
Stückpreis €50,00 pro  l Jeweils

Nur noch 4 stück auf lager

Der Einkaufswert der von Ihnen ausgewählten Produkte beträgt noch nicht unseren Mindestbestellwert von 30,00 €. Fügen Sie das Produkt gerne in Ihren Warenkorb hinzu und führen Sie Ihren Einkauf in unserem Online-Shop, bis zum Erreichen des Mindestbestellwerts, fort. Sobald dieser erreicht ist, können Sie den Kauf selbstverständlich abschließen.

Beschreibung

Die feine Vinaigrette mit intensivem Yuzu-Geschmack und feiner Verbenenote verführt auf zitrusfrische Weise Salate, Bowls, aber auch Salate mit Quinoa, Reise und anderen geschmackvollen Getreidearten.

Zitrusfrischer Geschmack 
Bei dieser aufwendig hergestellten Vinaigrette kommen Sie in den Genuss eines aromatischen und absolut natürlichen Produkts. Rittmeyers Yuzu-Limetten-Vinaigrette bringt Ihnen nicht nur den säuerlich-frischen Geschmack der japanischen Zitronsfrucht näher, sondern ist auch durch den zarten Einsatz von Limette, feinster Zitronenverbene und wunderbar mildem Olivenöl etwas ganz Besonderes. Die Yuzu hat den tollen Vorteil, dass sie auch Grapefruit-Aromen mitliefert und so diese Vinaigrette zu einem aussergewöhnlichen Geschmackserlebnis werden lässt. Diese Vinaigrette eignet sich also nicht nur im Sommer hervorragend zu knackigen Salaten, sondern gerade auch im Winter zu herberen Blattsalaten oder feingeschnittenen Salaten aus Blattkohl.  

Die natürliche Geschmacksbasis für Salatsaucen
Rittmeyers Salatsaucen zeichnet insbesondere aus, dass diese auf Basis von stark reduziertem Gemüsefond zubereitet werden, um den verschiedenen Vinaigretten einen kräftige Basis zu ermöglichen, auf deren dann die einzelnen Saucenkreationen hergestellt werden. Ganz ohne Geschmacksverstärker, Bindemittel oder Farbstoffe. 

Zutaten

Wasser, Zwiebel, Knollensellerie, Fenchel, Staudensellerie, Schalotten, Yuzusaft (2%), Limettensaft (1%), Olivenöl, Verbeneöl (0,2%), Zitronenverbene (0,1%), Agavendicksaft, Pfeffer, Salz, Lorbeer

Produktinformationen

Gewicht | 0.50 kg
Größe | 7 × 10 cm
Inhalt | 250 ml

Allergene | Schwefel/Sulfit, Sellerie

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:

Brennwert | 216,1 kJ / 51,8 kcal
Fett | 4,1 g
davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g
Kohlenhydrate | 2,5 g
davon Zucker | 2,1 g
Eiweiß | 0,5 g
Salz | <0,1 g

Versand & Lieferung

100% gekühlter Versand!
Alle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Ein gekühlter Versand wird selbstverständlich garantiert.

Lieferzeit | 3-5 Werktage

SO WICHTIG IST EINE GUTE SAUCENBASIS

Seine Re­zep­te hat der “Sau­cen­gott” bis ins kleins­te De­tail per­fek­tio­niert, um die idea­le Basis für seine au­ßer­ge­wöhn­li­chen Sau­cen zu schaf­fen. Im Re­stau­rant N°4 kön­nen Sie sich selbst davon über­zeu­gen: Kos­ten Sie un­glaub­lich raf­fi­nier­te Ge­mü­se­zu­be­rei­tun­gen, die ihren vol­len Ge­schmack erst durch köst­li­che Ge­mü­se­sau­cen aus über­ra­schend in­ten­si­vem Wur­zel­ge­mü­se­fond ent­fal­ten. Kom­men Sie in den Ge­nuss von zar­ter Hüh­ner­brust oder wil­der Ente aus der Re­gi­on, ser­viert und ge­gart in wür­zi­gem Ge­flü­gel­fond, der auch das Fun­da­ment ver­schie­dens­ter wei­ßer und dunk­ler Sau­cen in der Sau­cen­kü­che des Ster­ne­kochs bil­det. Und was wäre ein saf­ti­ger Reh­rü­cken ohne eine herr­li­che Sauce? Für Wild­ge­rich­te ver­wen­det der Spit­zen­koch am liebs­ten kräf­ti­gen Kalb­s­jus: Eine schmack­haf­te Basis für feine Fleisch­sau­cen mit viel Tiefe und Fi­nes­se. Für all seine ku­li­na­ri­schen Meis­ter­wer­ke hat Jens Ritt­mey­er seine per­fekt aus­ba­lan­cier­ten Fonds und Jus als Sau­cen­ba­sis stets zur Hand. Jetzt teilt der Meis­ter der Sau­cen seine Ba­sis­fonds mit Ihnen – so­dass auch Sie Ihre ei­ge­nen, aus­ge­zeich­ne­ten Sau­cen zu Hause kre­ieren kön­nen!

HIER FINDEN SIE DIE BESTE BASIS FÜR IHRE EIGENEN SAUCEN

Lassen Sie sich von dem unverfälschten Geschmack reiner und natürlicher Zutaten zu neuen Saucenkreationen inspirieren. Alle Basisfonds lassen sich auf verschiedenste Art und Weise aufpeppen: Probieren Sie verschiedene Gewürze, reichern Ihre Sauce mit frischem Gemüse, Fleisch oder Hülsenfrüchten an und vollenden das Ganze mit einem Schuss Sahne, Sherry oder wonach Ihnen gerade beliebt – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Mit den Saucenfonds von Jens Rittmeyer gelingen geschmeidige und glänzende Saucen garantiert. Kalbsjus, Geflügel- und Wurzelgemüsefond sind aber auch über die Saucenküche hinaus vielseitig einsetzbar. Machen Sie es wie der Sternekoch und geben die Saucenbasis beim Garen von Geflügel oder Gemüse hinzu. So verleihen Sie Ihren Speisen eine außerordentliche Note und viel Kraft. Ihnen fehlt noch die Inspiration? Dann stöbern Sie durch die Rezepte von Jens Rittmeyer und entdecken, wie Sie seine himmlischen Saucenfonds einsetzen können. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, findet im Online-Shop auch fertige helle und dunkle Saucenkreationen sowie vegane Saucen aus dem Saucentopf des Sternekochs.