ARBEQUINA OLIVENÖL Reserva Familiar

Das Arbequina Olivenöl ist ein sehr feines Olivenöl, welches Jens Rittmeyer sowohl zum Garen von Speisen, als auch zum Finishen verwendet. Das Olivenöl hat einen angenehm milden Geschmack und zarte grüne Noten.

Ein spanisches Olivenöl der Spitzenklasse

Castillo de Canena ist in Jaen, dem Epizentrum des Oliven-Anbaus in Spanien beheimatet und gilt als Vorreiter für absolute Spitzenqualität. Die wirklich Aromen der Arbequina-Olive sind wunderbar eingebunden und schmecken verführerisch.

Spätestens seit meiner Zeit an der südlichen Algarveküste in Portugal, habe ich Olivenöl schätzen und lieben gelernt. Ich freue mich, dass ich die herausragende Qualität dieses nur am erster Tag der Ernte gepressten Olivenöls von Castillo de Canena nun bei uns im Onlineshop anbieten kann, weil so ein feines Arbequina-Olivenöl immer zu meinen absoluten Öl-Lieblingen gehört.

Ein extra natives Boutique-Olivenöl mit intensiv-grün fruchtigen Noten und von ganz besonderer Komplexität, die Sie schmecken können. Der Geschmack dieses Produkts erinnert an Apfel, Birne, Gras, grüne Mandeln, ein wenig grüne Banane sowie intensiv an Apfel und einen Hauch tropische Früchte. Dabei ist das Öl von kaum spürbarer Bitterkeit und hat eine ganz feine und elegante Schärfe.

Dieses hochspannende extra native Olivenöl eignet sich ganz besonders als Dressing für Salate, aber auch zum "Finishen" und Marinieren von Fisch und Fleisch und selbstverständlich auch Gemüsegerichte oder einfach nur zu einem gerösteten Brot.